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时节出产的笋,则为「春笋」。家鄕的笋当地人们食用不完,年年有冬笋、笋干运销福州、沪、杭各地。香菇,产于当地四鄕深山,枫树为种値香菇菌种的材料之一。但浦城的香菇为浙江龙泉、庆元等三个县的人们种植,鄕亲们称他们为「香菇客」。如候鸟似的,每届冬至前后,香菇客携眷提幼,一批一批来到浦城,翌年淸明前后,他们便一批一批囘其原鄕。(续完)
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