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  • 文章高梁米粥的聯想

    来源期刊：《東北文獻》第8卷 第4期　 作者：王野　出版时间：1978-05-01
    关键字： 高梁米粥 家乡饮食 大饼子 干豆腐

    比不上的；那就是『金家屯的烫驴肉、昌图城的大饼子、亮中桥的干豆腐』。这些虽然都是鄕下的土产，但在背井离鄕人的心里，却感到格外的値得怀念。提起这三宗名产，都和我有密切的关系。我出生在金家屯，小学读书时，经常在街上看到推胯车（单轮车）的小贩，一种是卖切糕的；另一种就是卖烫驴肉的。一般人传说：这是将生下几个月的小驴驹，用开水浇在身上，活活的烫死，所以叫做烫驴肉。这种驴肉，又嫩又香，是老饕所艳羡的；故誉之为「天上龙肉、地上驴肉」。后因时代的演进，这种残忍的做法，也逐渐

  • 文章憶故鄉麻將歌唱詞

    来源期刊：《海州文獻》第12卷 第4期　 作者：馬春鵬 　出版时间：1990-12-01
    关键字： 麻将歌 故乡风俗 四门风 条子 饼子

    上挨胡椒。九条：红绿带子系肋腰。九条仙女下凡曹。（四）饼子一饼：一面大锣两面敲。小团妈妈会烧糕。团团圆圆一块糕。二饼：外国眼镜戴戴瞧。两眼不住望郞描。三饼：三星一出冒多高。山东又来个大嫂。四饼：外国板橙坐坐瞧。五饼：五朵梅花节节高。六饼：驴头没得马头高。二四麻将还嫌小。七饼：水烟袋上绣荷包。八饼：八洞神仙赴蟠桃。八洞神仙会吹箫。九饼：三罗洋钱九寸高（罗字读去声。）张勋拖过机关炮。（五）万子一万：一人头上砍一刀。小鬼门前闹吵吵。二万：小二丫头会翻臊。三万：三请

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