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  • 文章我所思念的家鄕味

    来源期刊：《湖北文献》 第84期　 作者：萬里鵬　出版时间：1987-07-10
    关键字： 武昌 饮食 特产

    我是湖北省武昌縣人，我們家鄕有很多很多好吃的東西，現在想吃吃不到，不要說想吃吃不到，就是想看也都看不到，眞是可恨可惱。這情形，都是共產匪黨害的，讓我們有家歸不得，不然，我們今天如果仍然生活在故鄕，想吃什麽就有什麽，不會產生思念的情形。今天我所要寫的，都是我想吃的，但在台灣拿錢却買不到的食品。記得小時候我最喜歡吃甜的食品。我第一個喜歡吃的甜食品是酥糖，酥糖是用麥芽熬成塊狀的糖，再切成一小片一小片用溫火烤酥，另在上面撤一些糖粉，用紙包成小包出售，這種糖吃在嘴...

  • 文章憶説武漢餐點——兼記一個女人的故事

    来源期刊：《湖北文獻》 第70期　 作者：童世璋　出版时间：1984-01-10
    关键字： 武汉餐点 饮食

    美艷豪華苦「婆」差民國二十六年淞滬大戰後，我軍元氣大傷，兵力益薄，國步益艱，長江如沸騰，而家鄕漢口因位居中流，却猛然繁榮興盛起來。京滬溯江而上的，四面八方來的，富貴的、貧窮的難民羣，熙來攘往，法租界的房屋論間高價出租，房東不可一世；餐飮業、娛樂業、旅運業大發利市，先父賓秋公迎來送往（入川），忙得不可開交。一天，先父派我代表到怡和「一碼頭」接船，貴賓非等閒之輩，乃是曾任某路局督辦最寵愛的二姨太（論某督辦的實質的地位不小於省主席）船靠岸，直奔大菜間，（吃番菜...

  • 文章湖北钟祥县的饮食

    来源期刊：《湖北文献》 第84期　 作者：黃英烈　出版时间：1987-07-10
    关键字： 钟祥县 特产 饮食 钟祥市

    此味只應天上有，人間那得幾回嚐。鍾祥位於鄂中，在漢江上流，離漢口三百餘里，有汽車可達。全縣地多人稀。盛產稻米、棉花、芝麻雜糧等，堪稱魚米之鄕，因此人民出外謀生者甚少。地方有三台十八景，風景絕佳，並有嘉慶皇帝之墓。因民國二十年以前未建公路，交通不便，對外往來少，故外縣人士了解不多，一旦到了鍾祥，其飮食之精緻，令人留戀忘返。筆者於民國十六年負笈離家，赴武昌求學。在故鄕渡過童年時期，追憶五六十年前的往事，實在令人高興而難忘。但希望這些飮食，其烹調方法，能繼起有...

  • 文章莼鲈怀思记童年（民元——十四）武昌乡土饮食

    来源期刊：《湖北文献》 第163期　 作者：朱介凡　出版时间：2007-04-10
    关键字： 饮食 乡情 张翰 莼羹鲈脍 湖北美食

    本文作者朱介凡鄉長，係我省旅臺知名作家，嵩齡九十有五，筆耕不輟，源源惠稿充實本刊，本刊編輯部敬表感佩之忱。

  • 文章難忘監利

    来源期刊：《監利文献》 第3期　 作者：謝自力 　出版时间：1983-02-01
    关键字： 竭诚抗敌 崇伦理 大家庭 饮食就地 按时耕作 公益筑堤 团结保家

    「舉頭望明月，低頭思故鄕。」「悲歌可以當泣，遠望可以當歸。」「失路遠相送，他鄕何日歸？」這些古人懷念故鄕的詩句，恰可爲我懷念監利心情的寫照。上年我在監利文獻第二集中寫了一篇「我對監利的回憶」，文中卽說：「監利是我的第二故鄕」。因爲我忝長斯邑三載有餘，與地方人士相處非常融洽，所以我自離開監利，對於監利卽無時無刻不在懷念之中。監利爲反抗暴君之志士伍子胥（卽伍員）的故里，故人民在傳統文化上卽富有愛鄕愛國的思想，奉公守法重視公益的公德，慷慨捐軀俠義爲懷的情操。而...

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