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我是湖北省武昌縣人，我們家鄕有很多很多好吃的東西，現在想吃吃不到，不要說想吃吃不到，就是想看也都看不到，眞是可恨可惱。這情形，都是共產匪黨害的，讓我們有家歸不得，不然，我們今天如果仍然生活在故鄕，想吃什麽就有什麽，不會產生思念的情形。今天我所要寫的，都是我想吃的，但在台灣拿錢却買不到的食品。記得小時候我最喜歡吃甜的食品。我第一個喜歡吃的甜食品是酥糖，酥糖是用麥芽熬成塊狀的糖，再切成一小片一小片用溫火烤酥，另在上面撤一些糖粉，用紙包成小包出售，這種糖吃在嘴...
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高血脂與冠狀動脈疾病，粥狀動脈硬化有關，而且脂質中以膽固醇最有關係。人體血中的膽固醇可自食物獲得，亦可在人體肝臟中合成。膽固醇只含在動物性食物中，尤以蛋黃、內臟含量最多。爲降低血中膽固醇，對於某些需限制贍固醇吃入量的人，應禁食內臟類、蛋黃，盡可能以魚、家禽肉，代替豬、牛、羊肉，且烹調用油應採用植物油。下述列出每一百公分食物中含膽固醇的量，以利食物的選擇。一、含高量膽固醇的食物（公絲/100公分）（患者應少吃）腦子 ∨2000 肝臟 300 小牛肉（腿肉） 140魚卵、蝦卵...
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心里着实感到有些紧张，知道若再不注意，事态可就严重了。多年来，一直感觉自己很健康，吃东西也总是随心所欲，毫无忌口。现在情况虽然不是多严重，可也是有些小毛病。医生说不治疗会变成慢性病。后来我又回去门诊追踪，照超音波并再次验血，作进一步的检查。在接受健康检查的过程中，心中感触良多，深深觉得人到中年就得对自己的饮食要注意，不能不知节制。等到年纪渐渐迈向老年，更不能对身体状况大意，应该每年要抽个血化验，了解各方面器官运行的状况。X光、超音波更是不可缺少的检测。养成
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肉蛋奶，是史上最强悍的健康杀手！肉食显著增加各种疾病的患病率，会促进肿瘤发生！全蔬饮食是最健康的饮食，可以阻断癌症生长…《救命饮食》，英文书原名为《The China Study》，是震撼全球68亿人的健康大发现，曾荣获中国卫生部科技进步一等奖。这是被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”的T·柯林·坎贝尔博士，他与中、英、美三国多位专家历时20年，在中国24个省69个县，上万人的问卷和实验分析的杰出钜著。报告结论指出：（一）世人认为最营养的食物——肉蛋奶，却是
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美艷豪華苦「婆」差民國二十六年淞滬大戰後，我軍元氣大傷，兵力益薄，國步益艱，長江如沸騰，而家鄕漢口因位居中流，却猛然繁榮興盛起來。京滬溯江而上的，四面八方來的，富貴的、貧窮的難民羣，熙來攘往，法租界的房屋論間高價出租，房東不可一世；餐飮業、娛樂業、旅運業大發利市，先父賓秋公迎來送往（入川），忙得不可開交。一天，先父派我代表到怡和「一碼頭」接船，貴賓非等閒之輩，乃是曾任某路局督辦最寵愛的二姨太（論某督辦的實質的地位不小於省主席）船靠岸，直奔大菜間，（吃番菜...
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筆者故鄕，浙江衢縣，居錢江上游，爲江山、常山及烏溪三江滙合之處，西連江西，西北通安徽，南接福建，有浙贛、浙閩、浙皖、衢蘭等公路，浙贛鐵路，地當衝要，孔道四通，仙霞嶺環抱東南，有居高建瓴之勢，以是爲軍家必爭之地，往來商客，前後相望，因此該地方言，其普通性，居浙江任何府縣之首，與江南普通話，相差無多，行役其地者，類能道之。當地居民，多數務農，或世代經商，地方富庶，甚少外出，生活衣食，保持古風，食品仍以米麵魚肉爲主，筆者離家多年，猶憶童時，在家鄕所見所食，今日...
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哮喘：常吃：燕窩、哈士蟆、糯米、百合、白果、蓮藕、山藥、蘆筍。忌吃：冰、汽水、可樂、薯條、香香脆脆零嘴、刺激食品。
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与高血压有相关性。四、限制钠原则⒈若并有水肿、高血压或充血性心脏病时，需配合限钠飮食，宜忌食醃渍、加工食品及浓缩食品。每日盐量需依指示食用。烹调时可用糖、白醋、姜、肉桂、五香、花椒、胡椒粉、香菜、柠檬汁等调味；荤食者亦可以酒、葱、蒜等调味，并以糖醋或溜的烹调方式，增加食物可口性。⒉酱油、味精、味增、沙茶、辣椒酱、豆瓣酱及蕃茄酱等均需计量使用。五、限制水分饮食原则⒈每日水分摄取量（包括飮水、飮料、药水、点滴液、汤汁、水果及食物），可依病患前一天（24小时
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在膠東一帶，人民昔日的主食是煎餅，多用小米或高粱泡水磨成糊，再用鏊子攤成煎餅，窮苦人家也用雜糧摻地瓜乾、甚至地瓜秧攤成煎餅。攤煎餅需要技巧，不但要攤的薄還要攤的快，所以當時農家的姑娘，一定要學會攤煎餅，否則不容易嫁出去。在莒縣一帶，他們嗜酸，吃酸煎餅，把磨好的高粱糊，放置一兩天，等糊變酸了，再烙成煎餅，酸味十足，外地人難以入口。是不是酸煎餅也像現代酸牛奶一樣，裡面有活菌，有整腸的效果呢？答案是否定的，因爲酸糊經過加熱，一切菌類都被殺死了，所以在效益方面並...
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面，营养分布最平衡，而且是碱性食品。螺旋藻战胜糖尿病我告诉大家，日本为什么是长寿世界冠军，他们一年消耗五百吨螺旋藻，他们到中国旅游每人都带它。我问他们，为什么带螺旋藻，他们说：八克螺旋藻就可以维持生命四十天。现在的太空食品，没有带包子大饼的，全都是螺旋藻。螺旋藻在世界上很驰名了，所以你如果营养不好，别忘了这东西，它能平衡饮食的。它对几个病特别重要，第一是心脑血管病，它能降血压、降血脂；第二是糖尿病，这病是缺少蛋白、维生素，很难治愈，螺旋藻能补充维生素，而且螺旋藻
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