文章美食是健康大敵

来源期刊：《寧波同鄉》 第309期　 作者：王子平　出版时间：1994-12-10
关键字： 美食 健康大敌 控制饮食 饮食质量 营养素

洋芋、绿色蔬菜、壳类及香蕉等。虽然这八位科学家在生物地球圈中生活，可达到理想的健康状况，然而在重返社会生活后，却有爱吃巧克力、乳酪等高脂肪性食物的倾向。最后华孚医生的结论，美食的确是人类健康的大敌。人在中年以前，对于食物质量的改变，有调节与适应的能力。但是中年以后，由于机能活动量、代谢功能、各种器官系统的生理功效，逐渐减退，如果继续摄取不当的飮食，则容易罹患疾病，也会缩短寿命。依据世界长寿老人的调查，发现日本人长寿，居于世界之冠，而桐源村是日本第一个长寿村