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  • 文章國父「抵抗養生原理」與保健食譜

    来源期刊：《大埔會刊》 第10期　 作者：郭壽華　出版时间：1974-02-10
    关键字： 孙中山 饮食习惯 养生原理

    ㈠偉大啓示·偉大發明國父孫中山先生，大家都知道：他是一位名醫；同時，又是創造中華民國的大政治家。在他的遺敎「孫文學說」中，曾談到「抵抗養生原理」，常盛讚「素食」之益；可惜，現代硏究國父遺敎的人，對於 國父的提倡，大多被忽視，以致有益人生健康之素食，至今未能發揚光大；良可慨歎。爰將 國父遺敎中，關於他所提倡之「抵抗養生論，加以闡述。國父常說：『中國常人所飮者爲淸茶，所食者爲淡飯；而加以菜蔬，豆腐，此等食料，爲今日衞生家所考驗爲最有益於養生者也。故中國窮鄕僻...

  • 文章（故鄕之食）廣東粥品

    来源期刊：《嶺南特訊》 第329期　 出版时间：2011-05-01
    关键字： 广东菜粥 故乡美食 粥品 饮食习惯

    廣東人嗜食粥品，粥品是他們的主食之一。廣東堪稱是粥品薈萃之鄉，粥類的名目繁多，足以令人嘆為觀止。粥品之所以能風行廣東，有著其特殊的緣由。眾所周知，廣東位於熱帶、亞熱帶地區，氣候溼熱，炎熱時間長，流汗消耗量大，須及時補充水分和易吸收的養分，各類肉粥實在是方便又理想的食品；同時，廣東人多地少，歷史上經常缺糧，食粥司療飢、救荒；而且，食粥也是越人的一種風俗，古往今來，流傳至今。粥品不儘是廣東人的一種生活習慣，更反映了嶺南的飲食之精、風味之異。在嶺南以外的地區，...

  • 文章老年人生活的十條建議

    来源期刊：《嶺南特訊》 第158期　 作者：劉金嶺　出版时间：1995-03-02
    关键字： 健康秘诀 文化活动 饮食习惯

    一、講究飲食衛生：少食多餐，切忌暴食暴飲，並且科學地選擇食物。二、堅持適量運動：以簡單的散步到各項體育運動都可參加，但不要帶有競爭的心理，也不要過度疲勞。三、避免離群索居：保持與家人和朋友的經常聯繫，傾談共同感興趣的問題。四、不要停止工作：要尋找新的活動和喜愛的工作，克服年老無用的心理。五、傾聽他人呼聲：别人（年輕人和中年人）需要你的經驗和敎益，應該滿足他們的不同需求。六、提倡落葉歸根：最好回到你熟悉的天地裏去生活，重溫往日的生活情趣。七、切忌閉門不出：...

  • 文章注意飮食生活規律必長壽

    来源期刊：《嶺南特訊》 第238期　 作者：陳運通　出版时间：2003-10-01
    关键字： 健康秘诀 饮食习惯 书法创作 音乐欣赏 陈立夫

    我年已八十，公職退休亦已二十五載，現在身體健康，精神愉快，「我的養生之道」是什麼呢？且聽我說來：一、堅定信心 工作取樂我首先堅定信心—我必能長壽，我絕不說：我老了！不中用了，或「人到老年萬事休」的話，我雖公職退休，但日常工作，永不退休，我在工作中取樂；當我每天爭著做家事時，我必向另一半說聲：「謝謝你，給我運動的機會。」因此，工作起來，只感快樂不覺苦。我認為太閒的人與現實脫節，生活空洞乏味，我每天尋事做，尤其找有益於社會大眾的做事，心安理得，快樂無窮。二、...

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