文章如何预防疾病发生，吃出健康平安来

来源期刊：《魯泗會訊》 第10期　 作者：本刊記者　出版时间：2006-09-01
关键字： 预防疾病 饮食习惯 保健粥汤料理 食补 高钙芝麻核桃粥

近来由于社会经济发达，民生物质富裕，加以部份饮食习惯，逐渐西化，美酒佳肴，膏梁厚味，不加节制，致国人患肥胖及高血脂症者，日益增多，甚至青壮年即有患痛风，高血压或代谢异常者，血管提早硬化，导致各种血管病的相继发生，影响人生幸福极大。动脉硬化，是血中中性脂肪及胆固醇过高所致，为防患未然，日常生活中，宜节制烟酒，食用植物油脂，同时白米、面、甜点、蛋糕等碳水化合物，有促进提高血中中性脂肪的作用，不可过量食用。（吃糙米、全麦、杂粮最佳）肉类海鲜中亦有含胆固醇较高者