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近來官方大力倡導吃茶運動,其實茶在我國早就列爲生活必需品之一,俗話說:『開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。』過去在一般人的生活中,都認爲:「早茶、晚酒、飯後烟」是人生的三大享受。中國的茶來歷很早,前在趙吉士的「寄園寄所寄」的集子中看到關於茶的記載,他說:『飮茶或云始於梁天監中,見洛陽伽藍記,非也。按吳志韋曜傳:孫皓時每宴饗,無不竟日飮酒,率以七升爲限,雖不悉入口,皆澆灌取盡,曜素飮不過二升,或爲裁減,或賜茶荈以當酒。則三國時已知飮茶,但未能如後世之盛……』茶在...
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