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  • 文章饭菜同烹

    来源期刊：《武進鄉訊》 第444期　 作者：鄭蘭 　出版时间：2005-11-30
    关键字： 饭菜 同烹 炒饭 菜饭 做法

    饭菜合一的吃法，古已有之，《礼记·内则》所载八珍中的第一珍「淳熬」，第二珍「淳母」都是这种吃法，就是把肉酱盖在稻米饭或黍米饭上一起吃，就像台式卤肉饭、鸡肉饭、广式腊味饭、日式牛丼（读如洞）等。我不想多谈这些，我要说的是我们吃惯的家鄕味，而且是饭与菜混合同烹煮的，现在分述二种于下：炒饭 最常吃的是蛋炒饭，源于何时不知道，应该不会太早，西汉时代还没有炒菜锅呢！我读梁实秋的书中提到「胡适炒饭」，说是粒粒金黄，每粒米糁上都裹着蛋。其实这就是扬州炒饭，有十分闪亮

  • 文章馬年安陽居台同鄕團拜——順口溜

    来源期刊：《安陽文獻》 第19期　 作者：宋子宜　出版时间：2003-01-01
    关键字： 顺口溜 同乡团拜 安阳八景 家乡饭菜

    安阳同乡如兄弟，来台瞬逾半世纪。大家分散住各地，相见一面不容易。今藉年会来相聚，感情融洽在一起。同乡之间常联系，身体健康保第一。返乡探亲已七次，心里总觉还想去。家乡饭菜合口味，蚵仔面线无法比。粉浆血糕糊落汤，烧饼麻糖豆腐皮。各项建设与交通，进步神速人称奇。路面平坦八线道，四通八达极便利。小屯陈列甲骨文，世界闻名数第一。安阳机场供跳伞，世界各国来竞赛。县内八景今犹在，游客观赏笑开怀。珍珠泉水冒水泡，您说奇妙不奇妙。物价低廉品种多，家家生活过得去。以上此段

  • 文章鄉情·友情·同胞情 一場別開生面的聚會

    来源期刊：《青田會刊》 第119期　 作者：徐耀華　出版时间：2013-10-01
    关键字： 青田台北返乡寻根团 鹤城镇台联会 乡贤聚会 农家饭菜

    家乡台联会今后的工作提供建设性的意见。擅长养生的留问政先生并向大家介绍了健康长寿的实际经验，大家听了，感到受益匪浅。留玉然先生的千金留冬英女士，和林青青女士亲自下厨为客人们准备了一席丰盛的农家饭菜，留玉然先生拿出珍藏多年的美酒，热情招待大家。宾主频频举杯，祝福故乡繁荣进步！两岸同胞幸福安康！气氛十分愉快，充分展露出乡情、友谊、同胞情的温馨。

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