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本刊专访）在西门閙区，如果有人提起星星包饭中心，一定不会忘了那和蔼可亲的老板娘，从包饭中心至万胜楼，到九月六日开幕的「福禄寿菜馆」都是她经营的餐馆事业。当初从三千元小生意做起，而发展至今日颇具规模——「福禄寿菜馆」的董事长郑刘桂娣女士（见上图），谈到从事菜馆的经验，总像一部廿四史，还得从头说起。她是个军中眷属，当她先生从军中退役下来后，他们就在成都路那边设立了「星星包饭中心」专办团体伙食，每天一大早，就忙着赶往中央市场买菜，囘来后又赶着洗菜、切菜、炒菜
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照应，于一九九五年八月十六日去世，与父亲同日！没料到家浩哥竟有四子一女，老三老么过继到台州王家。闻美云大嫂会演越剧，祖耋则自称长于评弹！三十日美丽接我和祖耋探访我的出生地镇海梓宫庙左刘家屋弄及三角地，老屋均已翻造成新的社区，地名仍沿用，分别留影，继到招宝山脚稍待并留影。午饭时到一家餐馆，当然又是美丽作东，满满一桌宁波菜，祖耋善饮，但无人陪饮。祖耋下午称累回金沙村休息，原来是腹泻，料想是那碟蚶子作怪。美丽安排我住进春天酒店四楼四二三房，晚上由夫婿倪先生作东
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因而决定挑选上等石雕数篓，千辛万苦搬运到青田到温州至上海，再坐轮船远渡重洋到欧洲德国（详情不知），以手提石雕竹篮，沿街叫卖，以所得款再改行餐馆业，后和德女同居不育，因而接冠贤来德，其后母对其甚好，将餐馆财产全数移交给冠贤管理，目前在波昂（BONN KOLN）据说生意兴隆发达，但不愿多和同乡往来，少年得志也。冲鹤君后因车祸亡故。家母为小奕人，外祖母早逝，因而被姨妈（即张天佐之原配）中所收养，视为已出，从小到大及出嫁，还陪嫁妆八角大红花轿乙座、小轿乙坐，以为迎娶
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上有一大块疤痕，那是在厨房里被油锅烧的。三年前，我和章平时隔十七年第一次在杭州见面时，我已完全认不出他来了。昔日的少年同学，而现今却是何等地「沧桑」啊！此回我在巴黎，章平从比利时专程赶过来看我。尔后，我们又一同前往比利时章平的居住处。下半夜四时许，我们抵达章平的餐馆。章平的餐馆座落在一条公路旁，四遭的房屋并不稠密，但却颇为洁净。是晚新月如水，空气清新且染有雾露，让人神情为之一振。我环视四周，脑屏中被「寂寞」两字所占据了。我在比利时章平处一共待了四天，章平极少与人
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笔者于去年十月间，因赴北非利比亚之便，曾往欧洲访问西德、荷兰、比利时吾靑诸鄕长。他们大都做餐馆事业，显而易见的，为门上招牌，都大书中国文字，如：「东亚饭店」、「亚洲酒店」、「玉塔酒家」、「一品阁饭店」。或横书、或直挂，字体大都浮雕金色大字，沿边则书英文小字，光辉夺目，一望而知为中国餐馆。入其门，壁上浮雕的龙凤，配着中国的字画。屋顶上艺术天花板，挂着深红色的宫灯。地下细厚毛毯，窗外各色花卉。除花卉外，大都来自台湾的上品，更见辉煌，引人入胜。菜饭离不了炒面
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温州人的胆大最典型地表现在不怕离乡背井走天下。笔者曾多次遇到即将飞往欧洲的温州人，他们大多数来自温州附近的县份。百思不解的是，他们之中有不少人连普通话也说不清楚，可却能在海外经商，创出一番事业。日前我们这些上海人到西欧考察，一路上尤其是在中餐馆遇到的华人最多要数温州人，心头之谜也由此解开。囿于生活习惯的不同，走出国门，最担心的是没有中餐可吃，可事实证明这种忧虑是多余的。在西欧各国有很多中餐馆。你可以在伦敦买到北京的锅贴、上海的馄馄。只不过走遍欧美到中餐馆
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绝不逊于诸葛亮、刘伯温。数月前，某报根据访查资料报导：本省各大城市，因上下班中午不能囘家吃饭者，有两百余万人，晚餐因应酬参加宴会者，尙不计列在内。不用说；台北市人数，必居首位，亦因此，近年来，大小餐馆，固定或流动面饭摊贩，如雨后出笋，五花八门，形形色色，不应有的也尽有。目前商场各业，渐现萎缩，唯餐馆业一枝独秀，家家门庭若市，无不大发其财，令其他生意人眼红羨慕，期望改行。再说餐馆业经营格调，简单槪括，略分三类：一、速食；如新宠儿麦当劳，专售汉堡、鱼堡、各式冷飮
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