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一个偶然机会,认识一位举家迁美的张先生,他为了赴美有一技之长,特来请教于我,授予一些合乎外国口味的菜肴,待赴美之后,开一餐厅,以谋生活,不久,他便离开了台湾。一年之后,他寄来一纸聘书,要我美国堪萨斯州的一个小鎭,为他所开设的餐厅工作,随即办理出境,顺利登上华航七四七巨无霸客机,直飞洛矶,再转下午三点的班机,飞往堪萨斯州,因时间尙早,要等候六个小时,我是第一次坐飞机出国,人生地不熟,言语又不通,独我一人,也不敢乱走,只得呆坐候机室,等候时间的来临,好不容易
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大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
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