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  • 文章《老人健康》

    来源期刊:《江西文獻》 第161期  作者:胡榮祥 出版时间:1995-07-01
    关键字: 老人健康 保健常识 食疗方法 情绪健康 中医药

    于便秘。如心肌梗塞、心绞痛等。㈤正确服用滋补药:价钱贵的,不一定就好,滋补不当,还会引起弊病。所以应根据个人体质,适当选用滋补药,并经医师指导,进而达到健康的目的。㈥食疗:老年人应为自己安排三低飮食(低胆固醇、低脂肪、低盐)及低糖、低热量食物,多吃新鲜蔬菜水果,及豆制食物。附食疗歌,以记养生保健法:生梨润肺化痰好,苹果止泻营养高。黄瓜减肥有成效,抑制癌症狝猴桃(奇异果)。蕃茄补血助容颜,莲藕除烦解酒妙。紫茄袪风通脉络,韭菜补臀暖膝腰。萝卜化痰清脤气,芹菜能治

  • 文章蔬菜皇后 地瓜葉

    来源期刊:《江西文獻》 第201期  作者:王中 出版时间:2005-08-01
    关键字: 亚洲蔬菜研究中心 蔬菜皇后 食疗保健 地瓜 食用方法 药用价值

    地瓜又名甘薯、番薯、红薯,据硏究测试,发现薯叶(包括叶柄)含有丰富的蛋白质、维生素A、B2、C以及钙、铁等有益成分。其蛋白质、胡萝卜素、维生素B2的含量均比空心菜、绿苋菜、莴苣、芥菜叶等为高,尤其是胡萝卜素含量高于胡萝卜三点八倍。亚洲蔬菜硏究中心已把地瓜叶列为高营养蔬菜之一,并誉其为「蔬菜皇后」。硏究还发现,地瓜叶还具有食疗保健功能。对补气疗虚、健脾益胃都有一定功效,常吃有预防便秘、保护视力和延缓人体衰老的美容作用。地瓜叶还可防止心血管脂肪沉积、促进

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