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  • 文章烟台今昔

    来源期刊：《山東文獻》第27卷 第1期　 作者：李能宏 　出版时间：2001-06-20
    关键字： 烟台市 交通 食物 娱乐 京剧

    自從政府開放探親以來，筆者因祖墓尙在，曾數度返鄉掃墓，現就烟台近況，記述如後，以饗烟台鄉親。山東省全省共十一個地級（省轄）市，烟台市是其中之一，烟台市下轄二區：芝罘區（即烟台市區）、福山區（即原來之福山縣）。三市：龍口市、萊陽市、萊州市。六縣：牟平縣、海陽縣、招遠縣、棲霞縣、蓬萊縣，長島縣（原蓬萊縣所屬長山八島）。烟台市面積八百三十平方公里，人口七十六萬（一九八六年統計）。煙台市區現在擴充的很大，西到珠璣村。西北區，原來的西沙旺現改爲幸福村，現己擴充到十...

  • 文章（保健衛生）吃出免疫力防癌抗癌很容易

    来源期刊：《山東同鄉會會刊》 第7期　 作者：台大免疫學博士台大主治醫師 孫安迪　出版时间：2005-02-10
    关键字： 防癌蔬果 致癌因子 食物抗癌物 抗癌野菜

    美国防癌学会列举出三十种防癌的蔬果，分别有：苹果、杏、朝鲜蓟、鳄梨、南瓜、香蕉、绿花椰菜、芽甘蓝、青椒、哈密瓜、胡萝卜、白花椰菜、芹菜、葡萄柚、莴苣、无头甘蓝、结球甘蓝、奇异果、洋葱、瑞士甜菜、柳橙、木瓜、马铃薯、干梅、菠菜、草莓、蕃茄、番薯、色佛伊甘蓝和Collard Greens等。事实上，在可预防的致癌因子中，飮食因素为首，达可预防之死亡率35%，其次为吸菸因素达30 %，再其次为性因素达7%，另外还有职业因素、酒等。食物中所含抗癌物质有1．纤维素

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