文章讀「西安洋槐花麥飯」一文有感

来源期刊：《陝西文獻》 第28期　 作者：王孔章 　出版时间：1977-01-15
关键字： 风土习俗 麦饭 饮食 食物

陝西文獻26期載有姚煥印女士的大作「西安的洋槐花麥飯」，我反覆的閱讀，我的口水一直在流！所謂垂涎三尺，也不足以形容我的渴饞狀態！一面看，一面回味，其色之美，其味之香，使我不知不覺的神遊了我們那可愛的家鄕。「麥飯」，是我們家鄕常見的一種日常食品，在我們陝西的東府，朝邑、大荔、潼關，尤其二華，卽華縣、華陰兩個縣更爲流行，不論貧與富，幾乎常年當作主食。我們陝西可吃的野菜很多，記得在我們的家鄕，一年的春、夏、秋三季，遍地長著無數的野菜：如薺兒菜、灰條菜、地軟菜、茼...