文章山裏紅

来源期刊：《東北文獻》第2卷 第2期　 作者：長白　出版时间：1971-11-01
关键字： 山里红 野山楂 食用方式 食物功用

每逢秋風蕭瑟，寒意襲人的時節，便想起故鄕的山裏紅來。它是一種屬於薔薇科，類似山楂的野生佳果。本名野山楂，又名紅果。山裏紅，是鄕人們對它的一種俗稱。但我却喜愛這個名字，因它象徵着秋深果熟時，渲染在山林間的那種詩情畫意的鮮紅果色。它的品種很多，產區很廣，大都叢生在地勢高爽的山野間。樹幹矮於山楂，果實也較小，因此很少有人來培植它。爲了保護自己的花，它像玫瑰一樣，在濃密的枝葉間，遍生着無數的尖銳長針。在暮春時，開着雪白的花朶，在深秋時，結成火紅的果實。果形圓而微...