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  • 文章營養基因體學簡介

    来源期刊：《廣西文獻》 第138期　 出版时间：2012-10-10
    关键字： 营养基因体学 健康饮食 食品营养 科学技术

    營養基因體學這名詞目前正夯，廣泛被健康食品業者引用著。英文Nutrigenomics，一般字典裡不容易查到它的解釋，但不難發現它有營養（nutrition）及基因（gene）這兩個英文字的影子。其實它是一個[創造]，醫學界創造的一個字詞。是字也是詞，是一門研究分子在營養與相應基因間關係的科學名稱。[分子]在物理學或化學另有專業的定義，在此處我們可以直接看待成人體的細胞。因此，營養基因體學就是在研究從攝入體內的營養，當有微小的改變時，如何能夠影響人體健康。換言之，聚焦於營養素對應基因體...

  • 文章未能免俗略述养生保健方法

    来源期刊：《浙江月刊》第38卷 第3期　 作者：孫尚志　出版时间：2006-03-10
    关键字： 养生保健 食品营养 健康食谱 保健层次

    我家大小五口随军来台北逾半世纪，虽说创业维艰，凭愈挫愈奋精神，足堪温饱，如今年届九十尙身体粗健，所凭终生学习求知，回馈社会中获得快乐，深知健康远胜荣华富贵，不忘寻求养生保健的方法，今凭专家卓见自我体念，分下列四点分别略述，或有利社会大众。一、保健首要　端在食品营养㈠先述保健飮料，国际会议上定有六种：⒈绿茶：含茶坨酚能抗癌，有氟能坚固牙齿，且能消灭减多才、菌斑，所含甘宁可提髙血管韧性，使其不易破裂。⒉红葡萄酒：红葡萄皮上含逆转醇，有抗老作用，抗氧化剂，飮者

  • 文章（人間佳話）爲兒女祝福

    来源期刊：《山東同鄉會會刊》 第2期　 作者：盛士畊　出版时间：2000-02-01
    关键字： 食品营养博士学位 婚宴宾朋 乡亲祝贺 乡贤致辞 祝福儿女

    三年前次女菡菁在美国维吉尼亚理工大学修得食品营养博士学位后，任职于加州罗马会达大学医学院担任硏究工作，认识了该院敎授刘健兴先生，刘先是广东南海人世居香港曾获美国爱荷华州州立大学生化博士，在加州罗马会达大学医学院任敎授已有十年历史，两年因工作关系日久情生，经二年多交往，终于去年两人走向红毯的另一端。并于今年元月廿三日返国归宁亲。是日为黄道吉日风和日丽，喜庆宴客者比比皆是，餐厅饭店，家家客满，宝岛上的居民为参加喜庆宴会更是迎接不暇，竟有一人同时接到三张以上

  • 文章吃出美丽新活力及食物自然疗法

    来源期刊：《魯泗會訊》 第9期　 作者：本刊記者　出版时间：2005-02-01
    关键字： 养生保健 食物自然疗法 延年益寿 食品营养 养身养颜

    现代人极重养生，除提高生活品质外，一重医药卫生，二重食品营养，千方百计，设法延长寿命。按台湾男性平均年龄目前为七十三岁，女性则为七十八岁，这都是多年来大家共同努力之结果。坊间书肆中，有关养生之书刊，可称汗牛充栋，常有使人不知从何着手之感。即或看了一下，也没留下多少印象。按常理说，人寿长短，固有天定，但有三个因素大致可以确定影响寿命长短：一为遗传基因：由先天带来，自己不能选择；二为生活方式：如作息正常，劳逸有节，饮食男女有度，不贪烟酒，不服毒品，个性平静

  • 文章陸潤康鄕長調要職 主管財税資料考核 責重事繁任重道遠

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第37期　 出版时间：1972-11-20
    关键字： 陆润康 财税资料考核 捐款教育奖助 食品营养专业 悼念乡贤

    奖助金，各同鄕都说很好，实在太有意义，暗地里把五百元美金交给了陈理事长，指定捐作建设公墓及敎育奖助金之用，要求陈理事长勿要露出她的姓名，该款已交财务组收管，所出收据上写的名字是「无名氏」，究竟是什么人捐的善款，现在还没打听出来，但在同鄕里已传为美谈，善心人隐名做善事，毕竟是我国的固有美德，値得发扬光大。钟光龄小姐赴美深造 攻读食品营养专门学人生有了幸福的家庭，才是眞正的幸福，钟英鄕长就是幸福人中的一位，他现年七六高寿，身体健康，精神旺盛，还有一股不减当年革命

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