文章又闻青饼飘香时

来源期刊：《舟山鄕訊》 第151期　 作者：張明華　出版时间：2012-04-30
关键字： 青饼 清明羹饭 艾青 艾草

现在离清明时节还有个把月，但近日从媒体上获悉定海甬东鱼庄、普陀南岙竹馨园度假村等又推出了游客做青饼的旅游项目，普陀山景区也有不少饭店等饮食店多了一道青饼点心，香游客就餐时又能闻到青饼的飘香，由此引起我对童年时在宁波老家做青饼的记忆。宁波人与江浙许多地方人一样，按例要在清明时节先到祖先墓前扫墓祭奠。上坟后，回家还要做「清明羹饭」。无论上坟还是在家里的做「清明羹饭」，有一样供品都是少不得的，那就是「青饼」。青饼，有些地方叫麻糍，原先似乎圆形的叫青饼，菱形的叫