文章盛名天下的「貢果」—義烏南棗

来源期刊：《浙江月刊》第31卷 第3期　 作者：鄭傳良　出版时间：1999-03-10
关键字： 义乌大枣 义乌县志 干枣 左传 战国策 齐民要术 保肝 降低血淸

实验证明，大枣具有保护肝脏，增强肌力和增强体重的作用。枣子具CAMP活性和抗变态反应，可抑制中枢神经、保肝，降低血淸胆固醇，增加血淸总蛋白和白蛋白，促进白细胞新陈代谢，抑制癌细胞增殖等作用。经常食用枣，可提高人体的免疫功能，从而达到防病抗衰和养颜益寿的作用。大枣中含有三酸类化合物，如山楂酸，还含有丰富的环磷酸腺苷，有较强的抵制癌细胞增生的作用。大枣含有丰富的维生素C，对此，英国科学家对一百六十三名身体虚弱者的试验表明，连续吃枣患者，健康的恢复比单吃维生素制剂