文章绿茶是亚洲人防癌法宝

来源期刊：《廣西文獻》 第113期　 作者：楊孝文 　出版时间：2006-07-10
关键字： 绿茶 防癌法宝 癌症研究

衆所周知，吸煙可能導致心臟疾病和肺癌，但是在吸煙人口比例相當高的亞洲國家，這兩類疾病的發病率同美國相比並不高，這一被稱爲「亞洲怪論」的現象困擾了衆多學者。美國醫學家硏究後發現，越來越多的證據表明飮用綠茶是其中原因之一。綠茶的兒茶酚含量很高據路透社報導，耶魯大學的硏究人員在美國《外科醫師協會雜誌》詳細論述了綠茶對促進心臟健康以及降低病患癌症危險之間的聯繫。耶魯大學醫學院鮑爾·薩姆比奧博士和他的同事的硏究說明，綠茶含有相當高的抗氧化劑兒茶酚含量，或許爲我們提...