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  • 文章拿长鱼及张丫子（阜宁鄕村旧事）

    来源期刊：《阜寧人》 第18期　 作者：王维奇 　出版时间：2000-02-01
    关键字： 鳝鱼 捉鱼渔具 丫子 阜宁乡村

    阜宁南乡人所称的长鱼，就是鳝鱼，形状像蛇，身上无鳞片，肤色土黄，又称黄鳝，肉味鲜美，淮扬名菜，红烧马鞍桥，炒鳝糊，炸脆鳝，都是时令名菜，从夏至吃到处暑，只有短暂两个月而已，很多信徒的家庭，是禁止鳝鱼上锅，因为鱼名有善，一条行善的鱼，怎可去吃它呢！鳝鱼身上有黏涎，非常滑溜，捉拿鳝鱼，如用满把握方式去捉，十之八九鳝鱼会滑溜脱手，手上用力愈猛，它滑溜得更是快速，所以捉拿长鱼，要用勾锁法，将右手中指伸直，其余四指紧扣在一起，用中指之力，勾锁鱼身，十拿九稳，鳝鱼

  • 文章阜宁风情

    来源期刊：《阜寧人》 第14期　 作者：陳麗斯 　出版时间：1996-02-01
    关键字： 阜宁乡村儿童 新年活动节目 砍桃树 炸麻虫

    砍桃树及炸麻虫「过新年，穿新衣，戴新帽」，这是每个人在童年时代的梦想，阜宁鄕村里的孩子们，对「恭喜发财，红包拿来」，拜年拿压岁钱这一套，并不热中，因为他们知道拿了再多的压岁钱，等过完年之后，在父母哄诱之下，又回到父母荷包中，倒是为儿童们所设计「砍桃树及炸麻虫」两个活动节目，使过起新年来，就显得格外来劲。砍桃树，就是拿刀在桃树上乱砍，有多大力气，就用多大力气往树上砍，这种带有暴力倾向的举动，正是男孩子们的最爱，平时在家或在学校，都是严管勤敎，那能耍刀弄枪

  • 文章阜宁年节活动——送椿看花灯——

    来源期刊：《阜寧人》 第14期　 作者：許金庭 　出版时间：1996-02-01
    关键字： 阜宁乡村 花灯展览 送桩由来 送桩阵式 送桩经费来源

    刚反唐』，描述薛刚大闹花灯，惹下灭门大祸，不管这个故事是眞是假。但反映一个事实，花灯文化，自汉唐以后，历代不衰，主要是它能反映出一个太平盛世，国泰年丰，人民安乐的岁月，所以历代帝王家，热心提倡，在京城，由皇室主导，在府县，由地方官吏，协助商民主办。迄至明清，以至民国，还是如此，如今，台湾将花灯展览，配合观光节，每年在中正纪念堂，盛大展览三天，盛况空前。大陆中共，配合观光游览，各省各市，在元宵节前后，更有规模甚大的展出。阜宁人巧思，将花灯变成送桩。举办

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