文章東安縣六大特產

来源期刊：《东安文献》 第10期　 作者：陳碩淵　出版时间：1996-01-01
关键字： 东安县 六大特产 沙笋 力糕 金钱橘

。虽有两种食法，其味各异，惟营养价値则一。故其价格较一般鲜鱼为贵。五、力糕：力糕有两种：一为黄姜力糕，用黄姜水配合砂糖，再放定量之石膏粉所制成。一为雪力糕，使用上等白砂糖再配合定量之石膏粉所制成。惟二种制作法则相同（略）。其特点，均有一定之脆度与嚼度，而不易溶化。因之老年人、中年人、以及儿童们，均乐于食用。故其价格虽较一般糖果为高，但其销路极佳。六、金钱橘：金钱橘产于每年中秋节之前后，而以靠近邵阳一带为多。色为金黄色，状如古金钱，色金黄，故名「金钱橘」，大者似