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  • 文章吃在寧波（十）

    来源期刊：《寧波同鄉》 第76期　 作者：金溪翁　出版时间：1974-06-01
    关键字： 宁波 吃食 野兔 鹌鹑 概述

    野兎：「飛禽算嘟（鵪鶉俗叫竹鷄，因突飛聲音嘟的一聲）走獸算兎，」這是家鄕評飛禽走獸野味肉的一句話。野兎灰褐色的皮毛，多產在近山的地方，損害農作物。用獵狗或鎗打獵來。兎肉味嫩鮮美。野豬：野猪常奔跑在深山裏，肌肉發達肉粗老少脂肪。鎗傷的野猪，獸性兇猛，力大如牛奔衝經過，木折樹拔，如遇其他動物必遭到侵害，人也不例外。故獵者多從側旁開鎗，免遭意外。麂：麂頭上有角俗稱角麂。毛褐色美麗，與鹿同類。在山中奔跑很快。肉細嫩美味，爲野味中隽品。麂肉與猪肉同煮紅燒，或用雪裏...

  • 文章童年趣事

    来源期刊：《青田會刊》 第88期　 作者：張希禹 　出版时间：2003-06-01
    关键字： 野兔 老师 点心 母亲

    捉野兔我的家在青田五都石溪口，半农半商，在我后山有三坵大田，左上方有一冷水泉，此三坵大田靠此冷水泉灌溉，每天晩上要关水，早上要开水，九岁的我在私垫读书，这开关水的事，由我负责。有一天我去开水，在路边草堆中发现一只兔子，这是一只野兔，即捉回家加菜。在早期的农业社会，也算给全家增加一点营养。被老师打手心我十岁时在坦头新祠堂读小学，老师是詹绍献先生，同学有吴山二人、东澳二人，连我计五人。住校要自己烧饭吃，菜由家中带来。有一天中午休息，在校门口莲花池旁晒太阳

  • 文章兔年話兔

    来源期刊：《溫州會刊》第15卷 第1期　 作者：張永壩 　出版时间：1999-02-01
    关键字： 小型哺乳动物 兔科 野兔 家兔 兔肉

    今年是农历己卯年，俗称「兔年」。兔是小型哺乳动物。它上唇裂成两片，易露出门牙，便于采食低草和啃咬树皮。它有六枚门齿，比其它草食畜多一对。上下门齿能吻合和磨合，易磨碎食物。大门齿是恒齿，故有啮齿行为。长而大的耳朵可以转动，确定声音的方向，听觉特别好。它的眼睛又圆又大且凸出，视力极佳，可以看到四面八方的事物。几根短须可以帮助免子夜里找到洞穴。尾短而上翘，当遇到危险时就用尾巴向同类发出信号。前肢五趾，后肢四趾，前肢短瘦后肢长而有力，善跳跃。兔子有野兔、家兔之分

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