文章又是杨梅成熟时

来源期刊：《浙江月刊》第43卷 第5期　 作者：楊華康　出版时间：2011-05-10
关键字： 杨梅 祭拜 醉梅 正宗余姚杨梅

杨梅，更喜欢泡制杨梅酒，将大颗杨梅浸入香醇的老酒（外地人称绍兴酒）中封存，经过一年半载后开封，黄色酒变成琥珀色，杨梅的甜味都释入酒中，本身却成了「醉梅」，饮酒啖梅均有一份特殊的风味，乡人咸认「醉梅」能助消化，化解肠胃不适。早年乡间医疗设施匮乏，土法炼钢往往有意想不到的神效。记得小时候只要感到肚子有些不适，奶奶不是给我吞「济众水」、「六神丸」之类的，而是打开圆型瓷瓮，夹出一颗酒香扑鼻的大「醉梅」，塞进我们嘴巴里，她说成药有损孩子们的肠胃，「醉梅」则有百益而无