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  • 文章欲入夢鄉惟有杜康

    来源期刊：《鄢陵雜誌》 第27期　 作者：王文德 　出版时间：2015-01-01
    关键字： 杜康 空桑秽饭 酿酒始祖 《说文解字》 汝阳县 杜康村 杜康仙庄 刘伶

    的奥秘，遂仿此法酿造得酒，从此，开始了糟房酿液的生涯。历史久远，驰名中外的杜康酒，出自洛阳城南四十公里汝阳县杜康村，这里，三山环抱，一溪旁流，山明水秀。民风淳朴，因东周著名酿酒师杜康在此造酒而得名。「杜康踪蹟何处寻？伏牛山麓有仙庄」，据史科记载：杜康玑，皆杜康村，世称「杜康仙庄」汉代建有杜康庙，村南门头，嵌有汉代青石横匾「杜康仙庄」。大门两旁又刻一联：「猛虎一杯山中醉，蛟龙两盏海底眠」。杜康村南一〇〇公尺处，有峡谷从中穿过，名叫「酒泉沟」。相传，此沟原叫「空桑

  • 文章各行业的始祖

    来源期刊：《晉江雜誌》 第36期　 作者：吳緜衛 　出版时间：1979-03-01
    关键字： 始祖 木匠 酿酒 厨师 营商

    以窥宋城。据此，鲁班与公输般当为两人。又明香山木工蒯祥，士至工部侍郞（自永乐至天顺）内殿陵寝，皆其营缮，两手画龙，合之如一，持尺准度，不失毫厘，帝每以蒯鲁班称之。二 酿酒始祖——仪狄仪狄，夏禹时代作酒者。昔时，帝女令仪狄制酒，味甚香，进之于禹，禹飮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒曰：「后世必有以酒亡其国者。」按名义考谓：帝女之帝即禹也。据此而论，酿酒者始于此时。但，后来不曾闻及制酒或沽酒者崇奉仪狄为始祖，而后人竟崇奉张飞（翼德）为始祖，因张素以沽酒宰猪为生。一位

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