文章闲话滨海酒规

来源期刊：《阜寧人》 第19期　 作者：彭樹煌 　出版时间：2001-01-01
关键字： 滨海县 酒规 酒文化

我曾经去过东北，赴过四川，到过北京、上海，但每次在外乡喝酒，总觉得气氛有些不尽如人意，虽频频举杯，但难得尽兴，有落寞之感。静思之时，便每每忆念起滨海的酒席。在滨海的酒席上，总有一条暗线在主宰、组织著一席的始终，使之参差变化、错落有致；使之高潮迭起，话题连篇。那便是约定俗成、章法明确、套路齐全、富于变化的滨海酒规。酒系人间甘霖，自古以来都是以酒为宴席之魂。婚嫁丧葬，寿仪迁庆，知己相聚，迎来送往，滨海人是无酒不待客的。作为全国名酒五醍浆的故乡，滨海人热情待客