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  • 文章轰动中外的甘肃酒泉古代砖画

    来源期刊：《甘肅文獻》 第82、83期　 作者：姚忠　出版时间：2014-01-01
    关键字： 酒泉历史 文化渊源 丝绸之路 出土画像砖

    的《月下独酌》：「天若不爱酒，酒星不在天；地若不爱酒，地应无酒泉。」更使酒泉之名家喻户晓。酒泉历史悠久，据考古发现，早在旧石器时期这里就出现了人类活动的遗迹。从火烧沟等遗址中发现了植物种子、动物骨头、大量陶器等，说明新石器时期酒泉已出现了原始农业、驯养家畜、制作陶器等。夏、商、西周时期，酒泉业已结束蛮荒时代。进入金石并用时代。当时，这里生活着羌、戎等民族。他们所居无常，逐水草而牧。到春秋战国时期，酒泉是月氏，乌孙等民族驻牧的地方。汉初，北方匈奴攻破大月氏，占领

  • 文章汉武帝与酒泉

    来源期刊：《甘肅文獻》 第64、65期　 作者：張正春　出版时间：2005-01-01
    关键字： 汉武帝与酒泉 酒泉的历史 历史资料

    两千多年前，西汉武帝时期，骠骑将军霍去病大败匈奴，于是有了汉武御酒，「酒泉」因此而得名……从此翻开了中国历史上精彩的一页；平定河西，边陲安宁，开通丝绸之路，遂有汉唐盛世。横扫欧亚的汉武神威，襟怀欧亚的中华气度，「丝绸之路」是文明之路，「化干戈为玉帛」的社会理想，形成了人类历史上前所未有的繁荣局面。空前的经济贸易、广泛的文化交流、强大的政治体制，长期稳定的国家统一，揭开了世界历史上影响深远的一幕，这就是汉武帝设「酒泉郡」的历史意义。张骞凿空，苏武牧羊，班超

  • 文章近代山東的釀酒業與釀酒技術

    来源期刊：《山東文獻》第26卷 第3期　 作者：莊維民 　出版时间：2000-12-20
    关键字： 酿酒业 酿酒技术 历史沿革 酒泉啤酒公司

    山东传统的酿酒业，以高粱烧酒为主，烧酒酒坊遍布各县。酿酒原料一般为高粱、小麦、小米、玉米等，如酿造时加入玫瑰花、桂花或木瓜，则为露酒。酿造设备一般为木榨、磨、锅、缸等，酿造过程全为手工操作，长时期一直处于手工作坊阶段。而即墨、掖县等地的黄酒作坊则以黄米为原料，酿造带有北方特色的黄酒—老酒，酿制过程也是纯用手工。另外，一九一三年在济南开设的胜绍公司和一九一八年在济南设立的绍兴南酒厂，则以糯米酿造黄酒，工匠雇自绍兴一带。山东酿酒业有着悠久的历史，到淸代，酒坊

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