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诗酒文化,是中华优良传统文化的组成部份。它形成于中华民族精神文明与物质文明发展的交互作用,是源远流长的。汾酒历来即被诗人雅士视为生活中的珍品,亦为志士仁人所赞赏。其光辉迄今仍闪耀着不凡的绚丽光彩,为世人所瞩目。远在一千多年前的唐代、诗人杜牧的脍炙人口的「借问酒家何处有?牧童遥指杏花村」的名句里所指的杏花村,即是当今闻名国内外的汾酒之鄕—山西汾阳县的杏花村。汾阳县早在北魏时期即建为汾州,到明代改建为汾州府。汾酒便是因产地而得名的。正如著名的绍酒产于浙江绍兴
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