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  • 文章客家酒令

    来源期刊：《大埔會刊》 第42期　 作者：田辛墾　出版时间：2006-01-01
    关键字： 客家 酒令 猜拳

    大埔各地，每当传统节日，喜庆寿筵，或是亲朋聚首，席间都有猜拳助兴之举，气氛热烈。猜拳又叫豁拳、拇战，古称酒令，客家人叫猜枚。这是一种斗智竞巧的游戏。做法是两人同时出拳伸指喊数，喊的数如合两人出指数之和，就算得胜，负责罚酒。因此，与对手猜枚时，须有机智灵敏的头脑，充分估计对方的出数，准确喊数，否则，将会常饮罚酒。猜拳有一套套酒令，并非言之无物，一般为四句字吉利话。如：一指喊一品当朝，二指喊双生贵子，余为三元及第，四季发，五子登科，六（禄）位高升，七星伴月

  • 文章中國的酒文化

    来源期刊：《廣東文獻》第43卷 第4期　 作者：馬克萊　出版时间：2015-10-31
    关键字： 酒文化 酒史 趣闻 诗歌 禁酒令

    字，但一个酒字却使离愁别恨渗透在整个艺术形象之中。「红」、「瘦」二字不仅写出风雨之后花、叶的外象和意态，而且还写出了客观上时序的推移和作者主观上红颜易老的感触。四、酒禁中国的酒文化历史久远，禁酒同酿酒几乎是相伴而产生和发展。据史载，仪狄造酒，当时的国君禹「饮而甘之」，但他却意识到「后世必有以酒亡其国者」，「绝旨酒」，「遂疏仪狄」。周代鉴于商纣酒色误国，曾颁布了中国古代第一个禁酒令——《酒诰》。这是周公旦对康叔的诰词。也是告诫全国臣民的戒酒令。它首先从正面

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