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梅公鄕長委座鈞鑒：敬肅者，晚荷承垂愛，被聘爲同鄕會保健顧問，使晚悲喜交集，悲者，「晚對醫藥智識膚淺，僅能適應社會疾病所罹患，而求防患之道而已」，喜者：「晚不學乏術、多承鈞座及諸鄕賢之愛護，能榮膺同鄕保健顧問內心深感光榮」，今後晚遵奉鈞座之領導，尅盡棉力，爲旅臺諸鄕親服務，晚曾在臺大醫學院公共衞生硏究所修習預防醫學，復在國防學院藥學系修習藥劑師各課程，並在中國文化學院中醫藥典系硏究班進修中醫學，故略懂中西醫學之皮毛，晚又向吳惠平、陳一淸、卓大光、李雲飛等名...
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他处无吃处的，除了烧熟店外，兴福附近的王四酒家尤为出名。但经返鄕鄕亲饱啖后囘来所感，滋味已大不如前了。这不知是在此间吃刁了嘴，已不知美食当前，还是经历四十年，口味吃法也前进了。或许有些秘方秘笈之类珍藏不传了。现在拟将就个人所知鏖鸡的配方公诸于世，希望食家老饕斧正之。以确保传统「食化」之不坠。做鏖鸡第一当然是鏖锅，这种紫铜皮的镀锡，广口深底，而且锅盖密合的东西早已无处有做了，何况在台湾，姑且以制做匀称的深底砂锅代替吧，有了砂锅基本的鸡汤是少不得的，再配以调味
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现代人压力大又缺乏运动，导致文明病丛生，或经常感到疲劳、食欲不振、失眠等，其实透过正确的营养调配，就可以改善恼人的症状。营养配方一：消除疲劳可消除疲劳的食物，依其作用机能不同，可以分成三类：第一、提供身体完整能量的碳水化合物：五谷根茎类含丰富的碳水化合物，因碳水化合物可转变成葡萄糖供身体活动利用，故可使身体活动更旺盛。第二、补血类的营养素：包括铁、叶酸、维生素B6及B12，体内血球的发育正常，含铁量高时，血球能运送的氧气量就更充足，体内氧气量充足，人就不
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同鄕會奬學金委員會議於八月九日上午十時在同鄕會會議室舉行，會議由主任委員謝泌主持。會中討論兩項提案，均獲順利通過。第一案是余紀忠鄕長，每年捐贈同鄕會奬學金新台幣二十萬元，如何分配案。經决議：㈠以拾萬元作優秀子弟奬學金，條件是大專院校學生學業成績總平均在八十五分以上，操行甲等，每人每次發給新台幣一萬元。㈡以五萬元作爲讀書奬助金，凡大專學生除敎科書及工具書之外，與硏修課程有關之參考書，可向本會申請，由同鄕會免費購贈，但在一學期內應提出讀書報告，否則喪失下次再...
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老家厨房裏，有一甏傷藥「七厘散」，是曾祖父吿老退休時，自寧波親自帶囘的，祖母說初來之時，有一甏有餘。至我知事，只剩甏底十分之一許。這隻直徑尺餘的甏，烏溜溜的，想當初是營口或膠州裝蝦醬生油等之盛器，因爲只有這一區域出產這種烏溜溜的陶器。某年有一老嫗，來我家討取七厘散，云其子受傷不輕，家母亦不問究竟，揭開甏蓋，順扯日曆三張，用蓮心調羹掏取，每張紙三調羹，若有結塊略爲壓碎，包成三包，付予老嫗，囑用酒呑服。老嫗謝而去，例行常事也，因爲原來遠近來討藥的很平常，不作...
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据中国时报八月廿三日大陆新闻版报导，被称为「东方魔水」的一〇一生发水，在海外造成疯狂之后，发明人赵章光已成为大陆的「国宝」级人物，并住进了警衞森严的钓鱼台宾馆。赵章光是浙江省「半资本主义城市」温州市郊乐淸县人，家境贫困，只念到初中二年级，便辍学务农。一九六八至六九年间，他因患皮肤病住院，期间自学中草药。赵章光忆述说：「乐淸县附近发生的两件事，令我决心钻硏治疗秃头的配方。一个姓林的年轻女敎师因为突然脱尽了头发，关起门来不见人整整七年。一个快要做新娘子的秦姓
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一、軍校部份二、大專部份三、五專部份四、高中及高職部份五、初中部份六、小學部份
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和衰竭软弱。⑺高血压、耳鸣等。⑻动脉硬化、血管瘀塞。⑼皮肤病。⑽气虚肿胀。⑾子宫下坠等。几乎无所不包含，让你视如仙丹。其实它的缓解疏通、改善内分泌功能，确实値得深入硏究和试验。这四年多的岁月中，我醉心在八味地黄汤领域中，依赖着它为我调理治病，一切健康精力如常，不再顾虑到还有什么病痛与不适。但愿阅读这篇报吿者，也多多去体认老祖宗的心血，不但造福社会病患，更且发扬光大国粹。东汉灵帝时代，长沙太守张仲景氏，精硏医理及中药配方，晚年创有八味地黄丸配方，用以自服。幷医治
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我年逾古稀，喟嘆歲月虛度，白首空歸，惟以軀體粗健自許。不意於前年冬某夜拂曉，突遭病魔侵襲，幾至不起；幸及時送醫，急救得宜，總算逃過一刼。然自此時起，號稱無形殺手的高血壓病，跟定了我。日日年年，死亡的威脅，中風的危險，精神上所受的虐待與折磨，內心的辛酸滋味，除同病相憐者外，人莫能知。偶見此間某日報（或為聯合報）載「杏林新知」報導：「撥來自安陽消息，大陸第一家專用鮮草藥汁治療疑難雜症的醫療研究機構——「安陽市鮮中藥研究所」成立，有十多種用於臨床經驗的中藥藥方...
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周老前辈邦俊先生，为推展我国国产实业，早在一九〇七年于上海市产销明星花露水。举凡海内外爱用国货之华人，几乎每个人都曾使用过该产品；尤其朗朗上口的广告文宣「越陈越香」，更是家喻户晓。一九四九年间，周老前辈跟随政府播迁来台，将明星花露水之配方给他的长女周文玑女士（曾任增额立法委员）继续经营。另一事业——中西药房，则交由哲嗣周文同先生（曾在联合报服务过）接棒。一九五一年间，台湾市场上出现明月花露水商品，周老前辈颇为惶恐。经先父史致富先生（时任上海联合药房
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