文章靑蔬滋味長

来源期刊：《東北文獻》第29卷 第1、2期　 作者：鮑曉暉　出版时间：1998-12-01
关键字： 母亲节 邱七七 《邱七七速简私房菜》 家宴

的菜肴，入口是香醇的美滋味，学问不是一眼眼，刀法、火侯、调味都有考究。现代人生活忙碌，除了专业者，谁有时间去琢磨满足口腹之欲。我就是个又懒又笨的主妇，读书时在母亲的「女孩子有才才有出头天」的教育下远庖厨，而今学书不成。没有成职场女强人。学剑下成，厨下工夫也鸦鸦乌，炒菜炖汤都要味精（孩子称为妈妈粉）才能清水变鸡汤。但放眼我的诸文友中，不乏才女，笔下、厨下都了得，我友邱七七女士是其中之一。七七很好客，颇有现代女孟尝之风，我们有一票文友常是她座上食客。七七的「厨艺