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编者注:一、根据各类书籍记载:「番茄的别名就叫「西红柿」。为甚么要这样叫?书上没有进一步的说明,连植物学上都语焉不详。我初次到都匀听到番茄叫「西红柿」,也感到怪怪的。二、工商如此发达的台湾社会,现在还有「赶场」,不过已由一天改为上午半天。有些乡镇因经齐发展迅速,赶场已逐渐淘汰。
栈房,饭馆,案桌(肉架子),炮房,找扎店等等。铁匠舖一定在街头街尾,此为坐贾。每逢场期,摊贩集聚,诸如布摊,广货摊,西药摊,盐,糖摊子等为行商。赶场目的是交易,赶场特征是挤,一面挤,一面嚷,市声如雷。鄕下人赶场,上半天卖东西,下半天买东西。街上人则相反,上半天买货,下半天卖货。绅粮赶场,先进茶馆,农工界人赶场,先进酒店。农村产品,是由鄕鎭集散到小都市而大都市。故场鎭所在地,多靠江河,靠江河者最为繁荣。譬如由嘉定至敍府,有箆子街,么姑沱,麻柳场,竹根滩,五通桥
就是发髻,一望便知为妇人或大姑娘,不若现今难于区分。二、街市有一定场期,叫赶场(北方叫赶集)每逢场期相当拥挤,多数物品都集中这天里交易,尤在逢年过节特别热闹,街上茶舘酒店很多,食飮客人满座,未禁鸦片前有不少烟舘,在其中吞云吐雾,简直高枕无忧,那怕腰无分文,总想法抽上两口才算称心满意,那些地方都是藏龙卧虎之处,自民国统一,诸凡都在禁止革除。还有一个特别组织,哥老会(靑、红帮)当年极为盛行,政府虽曾禁止,但仍在暗中积极活动。凡是参加的人,到每一码头,无钱吃住
自从古代以日中为市,以物易物,相沿至于现在,云贵川地方,仍有庙前赶集,大树林内赶街的习惯。在贵州、云南,处处是狗场、猪街、羊街、靑龙场等,以地支方位命名的场与街。在两广则叫做墟,赶场叫做趁墟。吾川在荒野之地集市,已不多见。鄕场则星罗棋布,尤其水陆交通线上,所谓水旱码头。大致场与场之间,四至距离,近的十五里,中距离二十三十里,远距离不超过四十里,中间还有大小么店子之类。场有场期,按相距最近之三个场,排定一四七,二五八,三六九为场期,住在某场附近之农家
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