文章赵公酒与防风氏神茶

来源期刊：《浙江月刊》第28卷 第8期　 作者：蔡泉寶　出版时间：1996-08-10
关键字： 赵公酒 防风氏神茶 德清名产

养血安神、延年益寿之功能，人称「赵公酒」。德淸东衡酒厂，发掘赵公酒的酿造祕方后，采用现代先进工艺精心加工，使传统赵公名酒重发光彩。如今注册「衡溪」商标，糖度三至十、酸度〇·五五、酒精度十五的赵公酒，色如琥珀、香若幽兰口味甘醇，一九九一年获得浙江省和湖州市名优新特产品奖。这几年，德淸县东衡酒厂年产赵公酒五百多吨，产品销往上海苏、杭等地，市场畅销，年利润就二十多万元。防风氏神茶「茶之为飮，发乎神农氏，闻于鲁周公。」相传，这在四千七百多年前的神农时代，我们的祖先