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水份特多,且具有一股幽香之气。中心瓜子,呈橘红色,含浆汁甚丰,味亦较甜,所以一般人多喜欢连子同食,明知瓜子不会消化,但体积极小,不到西瓜子五分之一,性又稠滑,吃进肚内,自会排泄而出,决不致损伤肠胃。翠瓜质地特脆,食用时不必用刀,也不必去皮,(其皮更脆)只须用淸水洗净外皮汚泥,握拳轻轻一击,立刻四分五裂,任意取食,大快朶颐。翠瓜为田猪最喜爱的食物,牠们书伏夜出,饱餐而遁,瓜农苦之。于是,在翠瓜将成熟之际,夜间必须在瓜田中搭舖假寐,以资防守,并准备钢叉一柄,随时
为主,也有紫晶体、烟晶体、乳白晶体及玫瑰晶体,但数量较少,属水晶中的精品。东海水晶储量大,质地好,二氧化硅含量在百分之九九点九以上,总储量约六万吨左右,每年开采量、收购量均占全国二分之一以上。目前发现最大水晶大王,重达三点五吨,被列入「世界之最」纪录,现存放北京中国地质博物馆。在现代社会及高科技不断精进的今天,水晶的用途十分广泛,大到人造卫星、导弹、飞机、潜艇;小到电视、广播、显微镜和各项精密仪器的制作都离不开水晶。而随着人类生活水平的提升,水晶也逐渐
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