文章家鄕谷雨茶

来源期刊：《湖北文獻》 第137期　 作者：楊奔 　出版时间：2000-10-10
关键字： 谷雨茶 茶道茶艺 乡情

鲁迅先生说过：「有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。」我老家出产的谷雨茶颇有名气，从小我又受到家鄕茶习的薰陶，所以也享此「清福」成癖。家鄕附近，有一座海拔一千多尺的太平山，终年云缠雾绕。山坡间，一厢厢茶树，宛若一匹匹绿绸。每当谷雨时节，茶枝吐出的嫩绿毛尖，好像姑娘的绣花刺揷在绿绸上。峰峦间，那岩隙流出清清山泉，常年不断。这山、这雾、这茶树和山泉，就构成了产好茶的条件。好茶，大抵皆以当地的泉水烹煮为佳。浙江的龙井茶，适于龙井水；庐山的云雾茶，宜于庐山泉。我们家