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先哲孔子是一位思想家、教育家,同时也是一位养生家、美食家。在他的著作中有很多关于饮食养生的论述,我们应该要好好学习,以提高健康水平,达到长寿的目的。自古以来,人们都在为健康长寿而追寻着各种不同的方法和途径。有些人叩拜鬼神、祈求保佑;有些人涉大海、跋深山,探索长生不老之仙丹。而孔老夫子不事鬼神、不务仙丹,而是以调理饮食作为养生之道,不能不令人敬佩。细想在孔子生长的那个年代,战乱频繁,生产力很低,人们的生活水平及平均寿命都远远低于我们今天,而孔老夫子能寿达
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