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卫生单位建议国人的每日摄取量为60毫克,在此摄取量下,大部分的国人应无缺乏维生素C的隐忧。若是上述应加强补充的对象,或是想要充分摄取维生素C以延缓老化、血管硬化或减少癌症的机率,每日摄取200毫克也就足够。60毫克,约是等于半饭碗的苦瓜、白花菜、芥蓝菜、青椒、红辣椒或菠菜,或一个中型橘子、100公克的木瓜、六至七颗荔枝、150公克的柠檬、60公克的柚子或一小粒土芭乐。若是买维生素C嚼片,通常一片的剂量是500、1000或1500毫克,实在是超量补充。摄取太多
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