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古典名著「金瓶梅」不但維妙維肖地描繪了明朝社會風俗和世態人情,而且在酒文化史料方面也有其獨特。雖然《三國演義》有「煮酒論英雄」的精彩描寫,《水滸傳》有「三碗不過崗」的傳神比擬,《紅樓夢》有「群芳開夜宴」的綺麗鋪排,但它們對酒文化的記述都沒有《金瓶梅》那樣細緻。酒器的翻新、酒俗的紛繁自不待言,只以酒名而論,還沒有哪部名著比得上《金瓶梅》,因爲這部書中記有十七八種酒名。南酒和金華酒在《金瓶梅》中出現的次數最多,從第一回到九六回,不時可以見到它們的大名。南酒又...
钻出来的活生生人,现在仍然是在爬格子堆中讨生活,不过,因工作关系,没有那么多时间在写作后字斟句酌,去下许多推敲工作,因而有些应命文章、时间追得很紧,说要就要,难免有疏漏之处。自己眞正想写些文章,在江西文献发表,又怕别人说:已经身为总编辑,声名定位,还要「公器私用」。因此,有些文章,只能套句古人话:「藏之名山」了。九十一年三月,挚友李隆昌兄,带来「石园随笔」草稿来找我,要我抽出几天时间校对一遍,眞的,几天时间能抽得出来吗?只能利用午睡时间加班应命,等校对好了我对
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