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仅以煮熟茄子长荳,与新米饭,置于庭中,燃香点烛,表示向天地谢恩而已。商店擧行时间均在晚上,无任何宗敎仪式,纯系请客性质。永嘉民俗除尝新外,而中秋节与春节,亦同样设宴款客,可槪见我们永嘉人好客之一斑。
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