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  • 文章故鄉拾穗（四六）農業概況——瓜果

    来源期刊：《武進鄉訊》 第107期　 作者：張一嘯 　出版时间：1977-08-15
    关键字： 故乡 西瓜 瓜蓬 梨瓜

    属于水果类之西瓜梨瓜，家鄕并不若本省能一年四季皆有，仅在农历之五、六、七三个月内才能见到，一过立秋，西瓜梨瓜便藤枯瓜烂而吿绝迹。家鄕有一习俗，立秋日一定得吃瓜，不问是属于何种瓜类，较富有之农家及瓜农，均事先备妥较大之西瓜，至立秋日剖开，合家分而食之，谓可去暑，亦云辞夏。盖家鄕至立秋后，早晚便显得凉爽无比，不若本省地处亚热带，至农历九月间，尙仍炎热异常也。须特别介绍者，金皮梨瓜及白小娘梨瓜之后，如无斑痕者，将之洗净，切成细条炒肉丝，味美而香且甜，非任何配料

  • 文章夏湾西瓜管打

    来源期刊：《山東文獻》第11卷 第4期　 作者：于愷駿 　出版时间：1986-03-20
    关键字： 夏湾 西瓜 乡野趣闻 名物特产

    耍瓜子）皮黄色，天生长不大，个儿像拳头大小，摆在房内香味四溢，约一周不褪。接着就有面瓜、甜瓜、西瓜相应上市。其中以西瓜为大宗；它的特色是以香淳甜脆，为其他地区所不及，因而闻名。这里的西瓜，只要用刀在皮上滑开二三吋，用手一拍，就蹦成两半。可想其脆的程度了。想把切开的西瓜马上对拢，是不可能的；在西瓜分开的瞬间，两半西瓜的当中就突出高高的「楼顶头」，俗称「起沙」，这才是熟到火候，也就是标准的夏湾西瓜。祖传种瓜方法，有其独到之处。据说瓜质的特优，还是那个区域地质

  • 文章金平湖懷舊

    来源期刊：《浙江月刊》第24卷 第4期　 作者：徐綏齊 　出版时间：1992-04-10
    关键字： 平湖市 乍浦港 西瓜灯节 秘制糟蛋 毛豆

    一、最近升格为市我的故鄕平湖县，最近结束五百六十一年的设县历史，升格为市。我曾于去春返鄕，现接舍妹函告上项讯息，并述及当地擧办「西瓜灯节」以资庆祝的盛况，不禁勾起许多囘忆，衷心盼望故鄕的建设因改制而迈向新的里程。平湖位于杭州湾出口处的北岸，土地肥沃，物产富饶，盛产米、油菜仔、蚕丝、及西瓜……等，过去有「金平湖」之称，是江南的标准鱼米之鄕。属鎭乍浦，离城十五公里，是国父所著《实业计画》中东方大港的预定地，当时上海尙有外国租界，洋人喧宾夺主，控制了所有的繁华

  • 文章無錫園藝特產

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第327期　 出版时间：1997-01-20
    关键字： 园艺特产 梨花庄茭白 玉祁水芹菜 黃土塘西瓜 雪浪贡茶

    农民纷纷种植水芹菜以补粮食的歉收。明代以后，芙蓉湖经周忱围湖造田后，农民又将水芹菜栽种在秋收后的稻田里。产量、质量都有了进一步的发展和提高。玉祁水芹菜的特点是梗粗、节长、白嫩，特别是白段较长，以前是筵席上的必备冷盘，现在逢到过年与春节时，民间也常用来冷拌或炒著吃。㈢黄土塘西瓜东湖塘乡黄土塘的西瓜历史悠久，且久负盛名。相传五代十国时长安（西安）人胡峤从契丹得到西瓜种子后来黄土塘一带试种的。黄土塘西瓜白皮、白瓤、白籽，称为『黄土塘三白西瓜』。这种瓜个儿大、皮薄

  • 文章王志仁回憶錄（續二）

    来源期刊：《宿遷季刊》 第10期　 出版时间：1984-04-01
    关键字： 诗词作品 西瓜 关帝庙 抗战 军事训练 过桥米线

    高出地面一尺，即水高于四围地面也，百泉及辉县全境如此，盖因水由太行山下来，而入于百泉，及辉县全境也。是游余与军部宋秘书同来，成诗一首录后：偕宋秘书游百泉：伴游添兴致，微雨送新凉。珠影随波乱，鱼痕逐浪忙。一湾溪水绿，十里稻花香。偶忆菱湖景，秋来菊正芳。民国二十五年冬，军入山西运城。该县在山西省南端，近于黄河，而在中条山下塩池之旁。附近有大舜躬耕处。余等在东城门外，见有鄕民摆西瓜摊于路旁，桌上切有西瓜，地上放有西瓜。甚异之。因时近阴历年关，地在山西南端近黄河之处

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