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了「蜜饯」,眞可谓加工手段之高明。因而其身价也不断上扬。随着社会的进步和人们生活水平的逐步提高,制作蕃薯糕片的习俗必将慢慢退出历史舞台,成为一种「零食」文化而载入史册。
温州五味和蜜饯招牌,慈溪梅调鼎题书。梅调鼎,字友竹,清末一大名家,治经学、工诗善画,尤擅书法,五味和蜜饯,瓯中一大名店;光绪初,慈溪冯伯桢等集资于温州开设。冯氏系慈溪一大富商,其先曾延聘梅氏为西席多年,与梅氏交谊甚笃;后来温州开设此业,商号五和,属书梅氏。梅氏推敲再三,认为君在「五」「和」两字之间点一「味」字而为「五味和」三字,则不但读来顺口而有味,亦可为其所经营之蜜饯增一美而生色生香。原来「五味和」即「梅调鼎」。「五味和」三字打一谜语,谜底就是「梅调鼎
长久。假如,将故鄕较有经济价値的农产品,皆能列入该工厂生产加工范围内,是有必要去考虑的。例如:蕃薯干、生姜、酱菜类、正茶油等。吾鄕环境属以山坡地带,因气候适宜,水量充沛,能够有妥善的开垦山坡地计划。而不影响自然景观,土壤流失,颇有经济价値,不但可以扩充生产层面,使其加工原料充足。亦可给广大农村剩余人力,再从事另一项副产品收益。我们旅台同鄕是多么期待未来故鄕的富裕与繁荣。另外特别介绍台湾李子一般处理情形:㈠最佳上品运销各大市场批售。㈡次品制成蜜饯,再分销各地
代时,只要您荷包有钱,松江的鲈鱼,高邮的鸭蛋,金华诸曁的火腿,山东明光的落花生,良鄕—北平附近—的栗子、哈蜜瓜、吐鲁番的葡萄,…从津浦铁路、京沪铁路转运过来,价钱并不昂贵。温州本地名产的甜柑蜜橘早在三国时代就驰名了。杨梅、枇杷并不逊于洞庭湖的名产。夏秋之间,从闽粤海运来的龙眼、荔枝,其他如水蜜桃、石榴、柳橙、樱桃、梨子、文旦、西瓜…等也闻名遐迩。致于蜜饯茶点,台北市西门町采芝斋有的温州也俱备。眞正的黑蜜枣,暗绿色的靑梅,苏式的月饼,雪白脆薄的桂花云片,茶油
笆斗衖的三阳南货号对面,是徐嘉禾茶食蜜饯号,徐嘉禾茶食蜜饯号是无锡数一数二的大茶食号,应时的糕饼食品,过时即不卖,如八月中秋的月饼,过了中秋节,到十六日就全部收起不卖了,决不会像此地的食品店过中秋节,到八月下旬还在减价卖月饼,眞是一派小家气派。过此十字路口,即是几家大绸布号,内中以日新,懋纶,门面最高大装璜最漂亮,日新绸布庄有自设一座广播电台,在日新对面一幢石库门内的九余绸布庄,一无装饰宣传,可是他因为是百年老店的老牌子了,生意照样很好。隔邻的石库门内
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