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的唾液分泌量约1000—1500毫升。其主要成分包括：水（99.5％）、溶质（0.5％）。唾液中含有酵素能帮助消化、湿润口腔、保护口腔黏膜，使食物易于吞咽；唾液内含有一些离子，可做为缓冲剂的作用，使口腔酸碱値保持一定的范围之内；又因含有钙与磷，可促使脱钙的牙齿表面能发生再钙化，使牙齿免于发生蛀牙。唾液中含有大量水分，所以它的流动有冲洗口腔的作用，使口腔内附着在牙齿表面的残渣与细菌得以清除，而细菌所产生的酸得以稀释。唾液中另有一些成分，是抗菌的物质，而其中以
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为什么会有蛀牙？蛀牙的产生就像是上演一场戏剧性的午间剧场，造成蛀牙的细菌就是欺压媳妇的恶婆婆，被蛀牙侵袭的是可怜的童养媳，而丈夫（食物）就是引起这场婆媳大战的导火线。细菌、食物、牙齿是这场肥皂剧的三大主角，如果媳妇（牙齿）不自力自强，振作起来的话，就永远只有被恶婆婆（细菌）欺压的份。婆婆有好婆婆也有恶婆婆，细菌有好菌也有坏菌，而食物在这场肥皂剧中扮演着微妙的角色。口腔内的细菌有许多种，其中形成蛀牙的细菌是以食物残渣等糖质为营养来源，不断的繁殖增长，并制造
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防蛀牙—每天用少许细白食盐刷牙，可使牙齿防蛀止腐之功效，并且坚固洁白。治便秘—每天早晨起床洗漱完毕后，空腹飮一杯盐水，有清除肠胃之功效，即使习惯性便秘，也可通便。治鼻塞—有很多人都容易伤风，鼻子塞住确实非常难过，可用微温的食盐水洗鼻孔，即可痊愈，同时还可防止鼻炎。治小舌下垂—如下垂肿大的小舌，用筷子一端沾上食盐，轻点小舌，隔三小时左右再点一次，不久即可消炎痊愈。治气管炎及咳嗽—支气管炎引起咳嗽时，用食盐〇.九公分，溶入一百西西水中，作为吸入剂，就是生理性
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茶叶是中国名产，自古以来被世界各民族所喜爱。近世的口腔卫生学家，一再推荐茶叶的饮用，这是因为茶叶中含有适量的氟化物之故，在儿童时期如果给儿童饮用茶叶，可以防止蛀牙。加上饮茶可以使口腔内食物残渣被冲洗，大量的氟可沉积在牙齿表面而防止蛀牙。但用茶叶有其缺点，如含咖啡因即是，有些人对咖啡因敏感。喝了茶就会失眠，但长久饮用茶叶的则可不怕咖啡因。另外长期饮茶会造成牙齿表面有褐色沉淀，但大体上来说，饮茶是非常理想的防止蛀牙方法。
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用灰刷牙牙齿会白可是会蛀，我想我一天用盐刷，一天用灰刷，那牙齿不是就变成会白又不会蛀了吗。思想定当以后就实行起来，可是刷没几天，牙齿很快就发黄（因为用盐刷），我就立刻停止使用盐和灰。又过不久牙齿就痛起来，（因为用灰刷）两种好处没得到，两种坏处都得到了，唉！事与愿违，结果拔掉一颗大蛀牙。以后有「固龄玉」牙膏，我一直用「固龄玉」，因为它是U、Ｓ、A，我想美国月亮比较圆，牙膏也一定是最好的。最近口腔有异味，而且越来越重，我还以为从胃里发出来的，以为年纪老了口腔
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作者爲吳振彬鄕長之三公子，台北醫學院牙醫系畢業，牙醫師考試及格，現在軍中服役，本文爲其參加中華牙醫師學會「口腔衞生徵文比賽」大專社會組作品，榮獲該會評定第二名，頒發奬牌及奬金，原文刋載該會七十二年元月出版之「口腔衞生回顧與展望」，特予轉載，藉資激勵靑年同鄕寫作興趣。（編者註）
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