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  • 文章成都開春後的花會

    来源期刊：《四川文献》 第173期　 作者：郭嗣汾　出版时间：1979-10-01
    关键字： 成都 花会 蚕市 青羊宫 二仙庵

    两段记载，较之唐代的长安，「三月三日天气淸，长安水边多丽人。」「紫陌红尘拂面来，无不道是看花囘。」的情调；扬州画舫歌楼、十里珠帘、灯楼歌舞，波花鬓影的风光；眞可称是鼎足而三了。二成都的花会，如果从历史上追溯起来，可称为最悠久的一个会集了。花会的前身，是由「蚕市」与「花市」蜕化而来。成都在西南各省中，开发很早，古为蜀山氏之国。秦惠王采司马错之建议，「五丁辟路」取得四川后，遣张仪筑成都城，初建大城，次年又建少城。后来西汉的公孙述、三国时代的刘璋、刘备，先后建都于

  • 文章囘憶故鄉幾項食品

    来源期刊：《湘鄉文獻》第3卷 第2期　 作者：許鄧璞 　出版时间：1987-03-20
    关键字： 湘乡 食品 追忆 烘糕 炒蚕豆 潭市豆腐 永丰辣酱

    的炒蚕豆毫无机器设备，更谈不上今日的电脑全自动控制，全凭人工、炭火，每天仍能大量出品，供应城郊各处小店贩卖，实在使人难以想象。潭市豆腐，永丰辣酱在湘鄕县城以外，还有两项名产，也是我童年时难忘的，一是潭市豆腐，一是永丰辣酱，潭市离县城约二十多里，由涟水溯河而上、坐船可到，少年时曾伴送我的老伯母囘娘家去过一次，在其地吃过名产豆腐，的确与众不同，当地豆腐店很多，据说都是用涟水河水制作豆腐，老辈人说当地河湾中有一股冷泉涌出，所以用来制作豆腐，特别细嫩，湘鄕有句俗谚云

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