文章虞山特产——虞山茶、顶山栗

来源期刊：《常熟鄉訊》 第68期　 作者：桑楠　出版时间：2007-01-01
关键字： 虞山茶 顶山栗 复合经营 臭蚂蚁 梁代

六十年代以来，曾四次在全国的林、农业展览会上被评为优秀产品。虞山栗树有很多品种，主要是大桂花栗和红壳油栗，特别是栗树上有臭蚂蚁的栗子更好，香味更浓郁，更珍贵，称为蚂蚁栗。虞山北坡到处种栗树，以兴福寺周围和山茶村、张店园汤家宕一带栽种栗树最多。五十年代，虞山地区共有栗树一万多株，栗树平均年产栗子从二十多斤至二百多斤不等。整个虞山地区可产栗子二十多万斤。近年栗子产量逐年减少，到上世纪九十年代初，年产栗子仅几千斤，栗树也只剩几千株。蚂蚁栗树更少。虞山林场为了发展桂花栗