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萝卜有四种，一种为红萝卜，圆形皮红肉白，皮稍带辛味，我邑之运河以南种植之。一种为白萝卜，皮肉皆白，水分较多，即现市上常见之白萝卜，家鄕称之谓冬萝卜，因家鄕至冬天才有之故，我北鄕甚少种植。一种为黄萝卜，家鄕亦称之谓胡萝卜，皮肉皆黄色，较细长，亦有橘红色者，即现市上常见之黄萝卜，据云极富营养价値。一种为靑紫色之萝卜，此种萝卜，产于浦东，家鄕沙洲之农家偶亦种植，堆为数甚微，凡曾到达上海之人，可能均品尝过，因其为沪上摊贩兜售解渴之消闲食品。我北鄕对冬萝卜及红萝卜
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这个人不是人，同「这个萝卜不是萝卜」，在语意学上，都不会发生逻辑问题。这个人不是人，是说这个人，虽有人的外形，有眼睛也有鼻子，还有两条腿，可以走路，可是这人行为恶劣，寡廉鲜耻，忘恩负义，心口不一，常被人骂：「这个人不是人」。萝卜有萝卜外形，青绿的叶片，肥胖的身躯，说它「萝卜不是萝卜」，是不是萝卜在品行道德上，有了瑕疵，难道是甜萝卜味道变苦了，或是辣萝卜味道变咸了，更没听说，这个萝卜在土泥里，半夜三更偷偷起来，去打家劫舍，或是在日落黄昏后，独在暗角落里
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萝卜糕台式、广式很多种做法，各人喜爱不同，不妨照此法试试，是否合自己胃口，方法简单，闲来无事动动手，全家笑嘻嘻。材料：超市买在来米粉一包、虾米半碗（干贝丝也可）、油葱酥、萝卜一个切丝、香菇切小丁、火腿或香肠切小丁。作法：⒈不锈钢锅注六碗清水煮滚，一碗粉先以少许冷水调匀，慢慢边调边倒融入后放凉，倒入时可熄火。⒉油爆香油葱酥（要小火，很会焦黑），加入萝卜丝、香菇丁，加盐炒煮到软，有一点汤汁，就将余下约三碗之粉，慢慢一边调拌，一边倒入，搅拌均匀。⒊将已凉之粉浆
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潍县萝卜（卜读四声贝，以下皆同，）虽然不敢说远近驰名，起码儿在胶济两线的火车上会听到叫卖，「潍县萝卜儿」！以及在天津、靑岛、济南以水果摊儿上，陈列着此物。尤其是在产地潍县住过的鄕亲们，应该忘不了华灯初上的戏院门前，或者沿街叫卖宵夜的小贩儿，以淸脆的鄕音喊着：「糖炒粟子、瓜子儿、萝贝儿」！一别故鄕数十年，相信当年那种太平盛世的景象，早已在共党统治之下成为历史陈迹了。因为这些属于「资产阶级」享受的产物，即便仍然准许人民种植，恐怕也只能拿去赚外汇，或者专供
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萝卜是普通蔬菜，各地均有种植，大漑每人均吃过。我在孩时，因三舅住汤溪萝埠，以种菜为业，常去三舅家玩，经他娓娓道出，再悒悒沉思，弥久而新，印象深刻，故不揣简陋，拙写一、二于本刊。汤溪萝卜下种时，约在割完稻后，用空地及菜园耕耘成畦，挖成一洞一洞，每洞放三、五颗种子，约十天后；萝卜芽菜长出，时値初秋，经淙淙秋雨润湿，再按时除草施肥。约二月左右，萝卜已长半斤许，菜农为赶时价，即拔出集中，萝卜与菜分开出卖。而绝无空心、苦辣、厚皮、黑斑、虫咬等毛病。汤溪萝卜吃法极多
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潍县萝卜潍县萝卜是山东著名的优良品种，因原产于潍县，故称潍县萝卜。因其甜脆多汁，又有橄榄的芬芳和瓜果的淸新，特别是经过霜打的萝卜，一不小心掉地即碎，被称为「脆萝卜」。这种脆萝卜特点甚多，细细长长的，直径约五、六公分，长度少说也有大半尺，而且四分之三伸出地面，皮色深绿，外着一层白锈。只有四分之一的根部，埋在土中为白色，故鄕俗称「高脚靑」。一个高脚靑，一般一市斤左右，肉质紧密，颜色翠绿，生食脆嫩，甜而多汁，并稍有辣味，经土埋贮藏一段时间后，肉质淸脆有水
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吾鄕每値春夏之交，「水萝卜」便上市了。那种水萝卜，您如果没见过，可不能照普通萝卜的样子去想像它，因为它完全不像萝卜，它生得鲜红透亮，玲珑滚圆，像煞了樱桃，只是多长了一条细细的小尾巴。每十个左右，连带着碧绿的缨子，扎成手掌般大，一把一把的叠在菜筐里，沿街叫卖，那副红翠欲滴的新鲜劲儿，就甭说有多么可爱了。水萝卜通常有三种吃法：一是凉拌，去缨去尾，用菜刀背轻轻一拍，置满一碟，拌以酱油、麻油、酥脆鲜爽，还稍稍有一丝辣意，可口已极。一是淸烧小乌子（长约寸半的海产
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三、萝卜丝海蝘汤材料：白萝卜一条（小型）海蝘一两葱末一茶匙调味料：盐二分之一茶匙做法：⒈白萝卜去皮，刨成丝。⒉海蝘洗净，放入锅中，加六杯水，煮十五分钟。⒊加入萝卜丝，再续煮十分钟，调入调味料，并撒上葱末，即成一碗非常清香爽口的汤。老师的叮咛：※「海蝘」即「小鱼干」。因小鱼乾为盐醃晒而成，故在调味前，应先试尝一下汤汁，若咸味已够，则无需再加盐。
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寿为百福之首，真正的长生药，往往寓于人们的衣食住行中，流传于民间的诸多养生谚语、歌谣就是明证：「冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方」，此话具有一定的价值。严寒时穿皮衣，又躲在温暖的居室里，容易「内火上攻」。萝卜性凉通气，可使肌体得到调适。盛夏，人体处于散热状态，肠胃极易受寒，常吃生姜，能「以温补凉」，维持的正常运行。民以食为天，许多病症与吃有关，但养生俗谚中可看见老祖宗的智慧；
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一、人参人参，味甘，微苦性微温，含有维他命A、C、B1、B2、多糖体、胺基酸，主要成分为「人参皂苷」，有强心、大补元气、健脾补肾、安神益智，降血糖、抗利尿，与胰岛素有协同作用，能提高活体抵抗力，改善心肌功能，对心肌病症与胃溃疡有预防及治疗功效，此外，人参对消除疲劳，以及促进血液循环，降低胆固醇等，都有很好的助益，尤其是对急性的休克，与慢性的虚弱功效最为显著。人参是手术后身体虚弱的温补保健食品，长期少量食用较能达到补益（每隔三至五天服用一至二钱）虚弱改善
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