文章山粉

来源期刊：《浙江月刊》第30卷 第9期　 作者：黃壇逸民　出版时间：1998-09-10
关键字： 故乡 蕨根粉 简记

山粉就是乌糯粉，文气点的喊法是蕨根粉。现在是不再有人采制了，要做羹芡都用番薯粉。而以前，十四夜正宗的亮眼羹汤，定规要用山粉。「蜡烛横放倒，柴枝当棉袄，乌糯当早稻」，这是儿时熟知的鄕谚，其中包含的苦辛，却不甚了了，且不以为然，竟以为乐，篾爿当灯亮，冬天围炉烧火，开心还来不及呢。当家人做山做田归来，蓬头泥手。主妇将茶一冲，调一碗淡紫色亮滑滑粘笃笃的山粉羹汤，舀一撮红糖奉上，看着他呼噜呼噜喝，走到灶前，拨拨冒汽吐沬的柴头，火映红了她忧色渐霁的脸。当家人连呑带