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  • 文章宣化的葡萄

    来源期刊：《察哈爾省文獻》 第5期　 作者：培適　出版时间：1979-07-01
    关键字： 宣化 葡萄 葡萄酒

    在汉唐时代由西域传入中国，葡萄酒是由唐破高昌后，乃得其制酒法，葡萄酒也就在中土吃香了。王翰的凉州词有云：『葡萄美酒夜光杯，欲飮琵琶马上催』，葡萄酒配上夜光杯，这种情调是如何的旖旎。宣化的葡萄美酒公司官民合资经营，先父万钧公亦参与其事，过去也有过一度兴隆的日子，后来因为不知改良，也就失败了。因为地方上缺乏一位实业家来领导，若果有一位像南通张季直先生那样的人，我想宣化葡萄酒制造业是能够独步一时的。今日谈起宣化的葡萄来，那艳鲜夺目的颜色，和那一泡香甜淸冽的水浆，就是

  • 文章洋葱葡萄酒的惊人效果

    来源期刊：《察哈爾省文獻》 第37期　 作者：白崇緒　出版时间：1997-08-01
    关键字： 洋葱葡萄酒 功效 材料 作法 饮用方法

    ～作法簡單、馬上喝、馬上有效～

  • 文章台灣品酒文化的領導者

    来源期刊：《熱河通訊》 第47期　 作者：胡寶珞　出版时间：1998-01-20
    关键字： 品酒文化 领导者 胡宝珞 葡萄酒营销 知酒人

    以专业的经营理念，在酒类市场中发出了耀眼的光芒，更为台湾品酒文化树立了一个崭新的里程。邦史都华台湾分公司小档案■总经理：胡宝珞■成立时间：1995年5月2日■关系企业：葡萄城（葡萄酒专卖店）、Cigar（复合式葡萄酒专卖店）■员工人数：60人邦史都华台湾分公司大事记■1993年引进台湾第一瓶高年份威士忌（25年份）■1997年北部第一家专业型葡萄酒专卖店邦史都华台湾分公司的荣耀■1996年「15年份仕高利达」荣获英国伦敦酒展金牌奖■1996年总经理胡宝珞

  • 文章秦皇島瑣記

    来源期刊：《河北平津文獻》 第39期　 作者：李慧婷　出版时间：2013-01-01
    关键字： 同乡探亲 秦皇岛 葡萄黄金种植带 干红葡萄酒 沿海开放城市

    的领导如果都这样尽心负责于自己的工作，那么我们将看到一个飞快进步令人惊讶的起飞中国。附注：秦皇岛处于世界公认的酿酒葡萄黄金种植带，是中国第一瓶干红葡萄酒的诞生地，拥有中国第一个通过原产地（地理标志）保护的葡萄酒产区，有着独具特色的葡萄酒文化。《河北省环京津休闲旅游产业带发展规划》确定昌黎葡萄酒文化休闲聚集区为省级产业聚集区之一，规划到二〇二〇年将建成三〇家以上具有休闲旅游功能的葡萄酒庄园，成为国内一流的葡萄酒庄园聚集区和葡萄酒文化体验地。聚集区以昌黎、卢龙

  • 文章认识葡萄酒——红酒的品酒艺术

    来源期刊：《熱河通訊》 第47期　 作者：胡寶珞　出版时间：1998-01-20
    关键字： 葡萄酒 品酒艺术 西方文明 红酒风潮 经验及心得

    和台湾的“干杯文化”事实上并不相容，但若有人坚持牛饮葡萄酒，个人并不反对，只是少了那份细细品味的乐趣，但却增添了些许豪情。基本上品酒最佳时刻为上午11：00，因此时光线最充足（自然光），人的精神、味觉也较能集中。品酒三部曲：摇一摇、闻一闻、喝一喝1.视觉：旋转式摇晃酒杯，使酒液附着于杯壁，观察其缓缓流下的"legs"（酒脚）或称"tears"（泪痕），愈醇厚浓稠的酒，流下的速度愈缓慢。2.嗅觉：在一阵摇晃后，将鼻子深“埋”入杯中深吸两秒，可持续吸闻数次，但因

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