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在汉唐时代由西域传入中国，葡萄酒是由唐破高昌后，乃得其制酒法，葡萄酒也就在中土吃香了。王翰的凉州词有云：『葡萄美酒夜光杯，欲飮琵琶马上催』，葡萄酒配上夜光杯，这种情调是如何的旖旎。宣化的葡萄美酒公司官民合资经营，先父万钧公亦参与其事，过去也有过一度兴隆的日子，后来因为不知改良，也就失败了。因为地方上缺乏一位实业家来领导，若果有一位像南通张季直先生那样的人，我想宣化葡萄酒制造业是能够独步一时的。今日谈起宣化的葡萄来，那艳鲜夺目的颜色，和那一泡香甜淸冽的水浆，就是
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葡萄。县府集资另设酿制葡萄酒工厂一所，从事加工，以提高其附加价値。据知萧县葡萄酒当年参加巴拿马国际博览会，曾获得品质优良奖牌，扬名国际。推广计划同时在铁路以北种植桃子之农户中选定若干家，推行农业改良。技术人员敎导农户在桃园中以喷雾器喷洒防治虫害药剂，倘发现某株桃树病变，则打针注射矫治病害。其时一般鄕民对欧西医药所知非常有限，人体治病尙极少注射针剂，今竟为桃树打针，岂非旷古奇闻？故每逢桃树将于某日打针之时，远近一二十里鄕民辗转相告，若干妇女且乘牛车前来，蜂拥
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据说：这名为川菜的贵妃鸡，实际首创于上海陶乐春川菜馆，其特点，系用葡萄酒作调味，故上席有浓郁之酒香，是以藉用杨贵妃醉酒百花亭故事，美其名曰贵妃鸡，列入川菜席中名菜，味美可口，佐酒宴客咸宜。「材料」鸡膀（即鸡翼之上截，居家可用鸡块）廿个，冬菇二个，冬笋一个，冰糖一大匙半（约二两），酱油二大匙，盐一小匙，葡萄酒二两，料酒、葱、姜、太白粉各少许（视人数多少，可酌增材料份量）。「做法」：⒈冬菇及笋发软切片。⒉鸡膀先用开水漂过，去掉腥味，沥干水份。⒊起油锅（猪油
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一、每天只喝少量葡萄酒，对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的治疗在日本非常盛行，而且效果相当惊人。二、吃了药也无法降下来的「高血压」，喝了洋葱葡萄酒后血压正常且安定。三、无论用什么方法也无降下来的「糖尿病」的糖尿値，喝了洋葱葡萄酒后血糖下降。四、喝了洋葱葡萄酒后，恼人的「老花眼」的毛病；有很大的改善，对一般周刊、杂志，不戴眼镜就可阅读。五、一个晚上要上好几次厕所的「夜晚频尿症」，喝了两天洋葱葡萄酒，不可思议的完全恢复正常。六、三年之间不吃安眠药就不能入睡
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留一手，每当发酵和配酒时刻，定把中国助手支开，所有材料的包装、商标等全部销毁不留痕迹。张子章不畏艰难困苦，虚心好学，精心钻研，终于学成，跟拔保学得一手酿酒好工艺，酿酒技术不亚于外人。一九一四年，欧洲大战爆发，酒师拔保应调回国，由张子章与朱寿山接任酒师。张子章出于对中国酿酒工业的热爱，他勇于挑起重担，成为公司首任中国酿酒师，也是中国第一代掌握现代科技酿造葡萄酒工艺技术的酿酒师。张子章顶替拔保担任酒师后，秉承弼士意旨精心创造独特风格的名酒。他记得唐诗有云「葡萄美酒
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地方所酿造的葡萄酒向来酸味过多，酿得很少，因为没有希望增加出产以供出口，到一六三〇年改絃易辙，改为蒸溜。用蒸溜将葡萄酒造成「葡萄烧酒」的方法，早已由维拉诺华传入来，但造来出售则始于夏兰特。这是没有前例可援的做法，所以对当地农民来说，简直是一种悲壮的创擧，侥幸造出来的酒，酒味既强烈，又能保存得久，博得水手的喜爱，所以这种酒的名声立即便在各处港口传播开来了。至于这种酒的酒名，英文叫做「火水」，法文叫做「第五要素」，最后才根据荷兰文改成「拔兰地」的。后来才知道
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之原货威士忌，一如拔兰地，有九十余度，亦须调至四十三度左右，放置三年以上，方向灌樽发售，所以入口香港的拔兰地威士忌，均须有政府三年以上之证件（俗称出世纸），方能纳税发售港市。威士忌因为麦类所酿，属于阴性寒性，所以军营多多采飮。反之，拔兰地属于阳性热性，所以中国人采以补身。我的主张，五六十岁之人，飮拔兰地不如飮威士忌为佳，因不致增加血压也。香槟酒及红白葡萄酒法国红白酒，讲究年份，名称，有却多CHATEAU波根地BURGUNDY、波多BORD EAUX等等红白葡萄酒
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人的寿命按照国际标准应该是成长期的五～七倍，人的成长期为二十岁，所以人的寿命应该是一〇〇岁至一四〇岁，为甚么没有达到这个标准？因为大多数的人不是自然老化，而是被疾病纠缠而死，这是对养生保健的无知所造成的结果，实是令人惋惜！国际间公认的养生保健食品有六项：一、绿茶：绿茶里面含有茶多酚是抗癌的，氟是能坚固牙齿并能消灭蛀牙，茶甘宁能提高血管韧性，使血管不易破裂。二、红葡萄酒：它含有「逆转醇」、「抗氧化剂」是抗衰老、预防心脏病、降血压、降血脂的圣品。三、豆浆
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養生保健之道，幾乎很多人都說得上一篇道理，但是做到了嗎？就是很大的疑問，然而能把養生保健之道用最通俗的言詞介紹給大家而且穿插了一些小故事，生動有趣，讓你不知不覺會融入情境，就是我以下要介紹給鄉親這位齊國力教授對大陸知識份子所發表的演講，由王正奇先生整理，相信你一定會有興趣讀完這篇文章，看似枯燥的題目但内容五花八門，讓你受益匪淺的保健養生之道，希望有助於鄉親的健康。（葉潛昭）
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一、每天只喝少量葡萄酒，对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的治疗在日本非常盛行，而且效果相当惊人。二、吃了药也无法降下来的「高血压」，喝了洋葱葡萄酒后血压正常且安定。三、无论用什么方法也无法降下来的「糖尿病」的糖尿値，喝了洋葱葡萄酒后血糖下降。四、喝了洋葱葡萄酒后，恼人的「老花眼」的毛病：有很大的改善，对一般周刊、杂志，不戴眼镜就可阅读。五、一个晚上要上好几次厕所的「夜晚频尿症」，喝了两天洋葱葡萄酒，不可思议的完全恢复正常。六、三年之间不吃安眠药就不能入睡
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