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  • 文章憶揚州

    来源期刊：《揚州鄉訊》 第35期　 作者：周秋如　出版时间：1968-10-10
    关键字： 往事回忆 故乡风貌 乡音乡情 菜市场

    三十一、菜市场在十年前，高雄市盐埕区菜市场内的一个酱菜摊，听说要卖权利金新台币十万元。这个摊位，什么设备也没有，只是在墙上钉了几块木板，能够放置些麻酱油，香乾，豆腐，酱小菜而已。以黄金二千元一两的市价计算，新台币十万元便可购得黄金五十两。若在往年，我们家鄕倘有黄金五十两，可以兑换到四千块大龙洋，有了这笔资金，稳做大老板了。可想在这人浮于世，生存竞争激烈的时代，为了生活，挤在菜市场的一墙之地，（尙非一隅之地）要化这样大的代价，究竟能否养家活口？尙不可知

  • 文章上海的春筍

    来源期刊：《浦東》 第16期　 作者：靜好　出版时间：1979-04-15
    关键字： 春笋 春节 菜市场 诗词作品

    当春雨线绵，春雷乍响的时候，竹根上茁生出嫩芽，这种嫩芽，就是春笋。春笋的体积非常短小，只有人的大指般模样，头尖根肥，小巧玲珑，埋藏于泥土之中，不露出在地面，故外行人未能知其蕴藏的所在地。上海近郊，有眞如、大场等鄕，鄕人于春节之后，携带掘笋用具（木柄铁质的笋刀），至竹林中徘徊，凭其丰富的经验，窥测着埋藏在泥土内的竹笋，从竹枝旁下刀挖掘，即能掘出整只的竹笋，黄箨白肉，其质脆嫩，其味淸鲜，可称菜蔬中之佼佼者。鄕人将幼笋出土之后，挑至鎭上兜售，或供应上海菜市场

  • 文章家園樂事成追憶

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第32期　 作者：任湘蓉 　出版时间：1972-06-20
    关键字： 菜市场 甲鱼 黄鳝 价钱 地方美食 往事回忆

    到菜市场去买菜，看到台湾的甲鱼和黄鳝的价钱实在太贵了，普通人是吃不起的；可是囘想家鄕，这两种东西很是普通，并不稀奇。这两种东西虽然也是一班考究营养和美食饕餮之人所乐于食用，故鄕有句俗谚叫：「三月里的牡丹甲鱼和小薯里的黄鳝是赛人参」，但因它们不但天然产量丰富，而且一般人，尤其鄕下人，对甲鱼不感兴趣，所以价钱和普通的鱼类差不多；黄鳝在小暑里长得非常肥大，各处菜市场中充斥皆是，比普通鱼类的价钱还要低帘。城中一般人少的小家庭里，有时中午往往不烧菜，到煮肉店去切

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