文章正确认识老年人的食补和药补

来源期刊：《寧波同鄉》 第388期　 作者：常敏毅　出版时间：2001-07-10
关键字： 药补 食补 基本目的 随虚而补 因病而补 养生进补

有「药补不如食补」之说。但食补并不是加点红枣，吃点海参之类，食补的着眼点是如何使老年飮食中达到营养平衡。平衡就是补的一个最重要的观点。作为老年人，最低应了解以下几点：普通正常老年人每天摄取蛋白质应在五十克以上，七十克以下，太多反而加重肾脏、胃肠的负担。油脂摄取应在五十克左右。六十岁以上老人要控制甜食，七十岁以上最好禁食砂糖。一般老年人每天飮量保持在三〇〇克（六市两）左右即可。健康的老年人，每天要有足够的水分，一般每天大约需液体「六」杯。若感到蔬菜或其他含维生素飮