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故名百合，字义吉祥。自古以来被视为吉祥之物，取其百事合意、百年和合、大吉如意、一同偕老的寓意，故常将它作馈赠亲友的良好礼品，或画家入画。一般食、药用百合鳞茎，它是清凉滋补食品，其性温和，具有清香、微苦等特点。性平味甘，入心肺之径，功用于润肺止咳，常配川贝同用；清心安神，病愈余热不佳，肺燥阴虚之咳心烦，口干咽燥不眠、神志恍惚，常配地黄用之，可治多种疾病。百合又名番韭、重迈、夜合、强瞿、强仇、山丹、倒仙、摩罗、蒜脑藷、百合蒜、白花百合，别名中蓬花、卷莲、灯伞花
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夏日炎炎，綠葉芊芊，榴花似火。真是：「日烘麗萼紅縈火」。石榴，古叫若榴，別稱丹若、金罌、天漿等。原產中亞、南歐，相傳漢朝使者張騫出使西域時從安石國引種而來。有詩曰：「何年安石國，萬里貢榴花。迢遞何源道，因依漢使槎。」經過數千年的精心選育，石榴有「天下名花」「九州奇果」之譽。石榴分觀賞和食兩大類。觀賞石榴多屬復瓣，于端午節前後開花，花大色艷，紅如瑪瑙，白似水晶，黃若琥珀，還有紅白相間的。名花有：花期特長千瓣白，瓣赤蕊黃的海榴花，柔枝細葉的火石榴，梢花兩朵的...
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羊是哺乳綱牛科部分動物的泛稱，種類很多，有綿羊、山羊、黃羊、青羊、盤羊、岩羊、羚羊等。一萬餘年前，野羊已馴化成家羊。家羊主要分山羊、綿羊兩大類。山羊角呈刀形，毛粗而直，喜登高，調皮大膽；綿羊角呈扁圓狀，絨毛彎曲，愛群居，溫順老實。我國的山羊、綿手分別由捻角山羊和轉盤羊馴化而成，已有四五千年的飼養史。羊遍布世界各地，十八世紀後期，歐洲移民把羊帶到澳大利亞，現該國羊和羊毛產量均居世界第一，故有「騎在羊背上的國家」、「牧羊之國」的美名。中外有不少奇羊。我國《南...
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皮膜，里面就是雪白的莲米。莲米含淀粉多，营养丰富，味清香，用作甜食糕，十分可口。我国湖南的湘莲、浙江的衢莲、西湖的莲藕，在国内外市场上都享有盛誉。莲藕一向是人们喜爱的食品，营养价值很高：含淀粉多，有百分之二十的碳水化合物、各种维生素和矿物质，可作「藕丝菜」是一种很好的水生蔬菜，可当水果吃；用肉末嵌藕、糯米藕片、荷叶粉蒸肉，都是美味佳肴，有「菜中灵品」的美称，也可用糖腌成蜜饯或制藕粉，苏杭的糖藕、杭州的西湖藕粉早已驰名中外。荷莲全身是宝，其药用价值更高：荷叶，味苦性
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红烁紫。杨梅树呈伞形，遮日蔽阴，低枝横生，随手可攀，信手可摘，一擧手之劳即可尝到殷红或乌紫蜜甜的杨梅。杨梅还有较高的药用价値。李自珍「本草网目」中早有记载：「杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃，除烦恼恶气。」此外，产区人们还有烧酒浸杨梅的习惯，「烧酒杨梅」会袪暑避湿，消暑开胃，即使不会喝酒的人吃过之后，也会觉得气舒神爽，兴会淋漓。杨梅树系常绿乔木，寒冬不凋。春季开花，浅褐色小花隐于绿叶之中不招眼。而杨梅果实却嵌镶在绿叶丛中，殷红可爱。难怪诗人赞叹它「三春叶底靑丸
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羊年来临，周围一派吉祥如意的气氛。人们在新的一年中，最期盼的还是健康和长寿。而羊作为健康保健和医疗方面的应用，已有数千年的历史。从羊肉的营养价値来看，它的钙含量，比牛肉多百分之五十；铁质，比牛肉多一倍以上，比猪肉多三倍。羊肉肉质细嫩，营养丰富，是滋补的佳肴，待客的美味。羊肉所含的蛋白质比猪肉和牛肉少，但脂肪比牛肉约多二倍，热量超过牛肉将近一倍，其他如钙的含量比牛肉多百分之五十以上，和猪肉相等，含铁质比牛肉多一倍以上，比猪肉多三倍。羊肉的药用价値是助元阳
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营养学角度看，绿豆的营养成份，与其它豆类大致相同。不过它最大特点是铁的含量比黄豆高四倍。儿童、老年人经常食用绿豆及其制品，可增加铁的摄入量，预防缺铁性贫血，这对提高机体免疫力，有一定作用。所以说大热天消暑吃绿豆，是养生保健防病的好食品、好方法，对身体大有裨益。绿豆的药用绿豆作为药用，自古至今均备受重视。唐代医学家孙思邈（五八一—六八二年）说是「治寒热热中，止泄痢辛僻，利小便胀满。」孟诜认为绿豆「补益元气，和调五脏，安精神，行十二经脉，去凉风，润皮肤，煮汁止消渴
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结合起来食用对癌肿患者将更有益处。肿瘤患者常用药用食物举例如下：香蕈类：香菇、蘑菇、灵芝、木耳、银耳。蔬菜类：洋白菜、蒿苣、水芹菜、韭菜、荠菜、蕺菜、马齿苋、黄花菜、荠尼。瓜果种仁类：茄子、丝瓜、南瓜、白扁豆、老刀豆、赤小豆、桃、杏、李、杨梅、猕猴桃、枇杷、石榴、番杏、核桃、木瓜、凉粉果（薜荔果）、落花生、生薏苡仁、胡椒、花椒。叶根茎类：莲藕、水菱角、百合、荸荠、山药、慈菇、大蒜、萝卜、芦根、茅根、芦笋、芋头、胡萝卜、向日葵、柿树叶、茶叶。动物类：鸡、鸭、鹅、牛
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为浙江省四大著名杨梅品种之一，被《中国杨梅志》编写会议评为继荸荠种之后又一制罐良种。杨梅不仅营养丰富，而且药用价値极高。它含有糖类、果酸和维生素B、C多种营养成分。《本草纲目》中载杨梅有：「止渴、和五脏、涤肠胃，除烦愦恶气」的功用。现代医学分析认为，食之能去痰、止渴、生津、开胃、益肾、利尿、去暑解闷、预防坏血病等。所以；在舟山当地就有「杨梅医百病」之说。杨梅除鲜食之外，还可醃藏、蜜渍、糖收制成各种蜜饯、果酱、罐头等。在民间还常用杨梅浸泡白酒，用以消暑健胃
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十二纪》和《礼记·月令篇》均记载有：「季秋之月，菊有黄华」。这就是说，菊花开放的时候，是秋末九月。菊花又名「节花」，「九华」。「节花」的意思是表示节气的花，「九华」是表示菊花在九月开花。宋《全芳备祖》记载：「菊有黄华，北方用以准节令，大略黄花开时节候不差。江南地暖，百卉造作无时，而菊犹不然，……必待霜降草木黄落而花始开。」这就明确提出用菊花记节令「节候不差」。至今人们还有「霜打菊花开」的说法。菊花的药用价値也很好。《群芳谱》总结它的序效有「明目、治头风、安
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